La buena cocina sin sal

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Author: Cuvello, Patrizia; Guaiti, Daniela; Prandoni, Anna
Publisher : De Vecchi
eisbn: 9788431554965
Place of publication:  Barcelona , Spain
Year: 2012

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Este libro presenta un rico y variado recetario pensado para satisfacer las exigencias de una dieta hiposódica sin renunciar a platos apetitosos y refinados y, además, realzar las características organolépticas de los alimentos. Incluye consejos y sugerencias para triunfar en el «reto» de cocinar de manera sana, creativa y sabrosa, con información sobre los valores calóricos y nutricionales de los platos, desde los entrantes hasta los postres, por el placer de comer sin atentar contra la propia salud.

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