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Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. Tomo II : Dulce

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. Tomo II : Dulce

  • Author: Hernández S., Elisa
  • Publisher: Ediciones Unaula
  • Serie: Bicentenario
  • ISBN: 9789588366821
  • Place of publication:  Medellín , Colombia
  • Year of publication: 2013
  • Pages: 270

El primer recetario de cocina criolla que se publicó en Antioquia. Los dos tomos que conforman el Manual convierten la novedad bibliográfica en verdadera sorpresa de nuestras recetas, matizadas con aquellas que causaban furor en la llamada “Cocina Internacional” de la época. Un rescate valioso de UNAULA para la Colección Bicentenario.

  • Cover
  • Title page
  • Copyright page
  • Manual práctico de cocinapara la ciudad y el campo
  • Segunda parte
    • Capitulo I
    • Capitulo II
    • Capitulo III
    • Capitulo IV
    • Capitulo V
    • Capitulo VI
    • Capitulo VII
    • Capitulo VIII
    • Capitulo IX
    • Capitulo X
    • Capitulo XI
    • Capitulo XII
    • Capitulo XIII
    • Capitulo XIV
    • Capitulo XV
    • Capitulo XVI
  • Tercera parte
    • Capitulo I
    • Capitulo II
    • Capitulo III
    • Capitulo IV
    • Capitulo V
    • Capitulo VI
    • Capitulo VII
    • Capitulo VIII
    • Capitulo IX
    • Capitulo X
    • Capitulo XI
    • Capitulo XII

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