El papel de la comida en la religión, en las fiestas o las normas en la mesa son magníficas pruebas. Este libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como Japón. Centrado en la India, el hinduismo es más una forma de vivir que una religión con dogmas y jerarquías. Este libro traza la historia de esta religión desde su formación a partir de la literatura védica hasta su extensión reciente por todo el mundo.
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- Title page
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- Nuestro contrato
- Índice
- Un sistema de comunicación
- La comida en Japón
- Un hecho identitario
- Las normas entre comensales
- La geografía de los alimentos
- La relación con la cultura
- Los ritos y festividades
- Invierno
- Primavera
- Verano
- Otoño
- La cocina vegetariana budista
- El arroz, alimento básico
- Un elemento cultural
- La importancia social
- El ciclo vital
- El arte de comer
- Las dimensiones estéticas
- Los utensilios
- Los estilos de preparación
- Los otros alimentos básicos
- Panorámica actual
- Bibliografía
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- Nuestro contrato
- Autor
- Índice
- La religión más antigua del mundo
- Los inicios:la literatura védica
- Los ‘sutra’ y los Upanishads
- El Mahabaratha y el Ramayana
- La primera lección del Bhagavad-Gita
- Una forma de vida
- Dos grandes escuelas
- La rueda del destino y la recta conducta
- El ‘dharma’ es esencial
- El ‘karma’ y la transmigración del alma
- Una sola divinidad
- Brahma, Vishnu y Shiva
- Los ‘mantras’ y la adoración
- La tradición Vaisnava Devocional
- Los santos alvars
- Ramanuja y los orígenes
- La filosofía de Madhva
- Caitanya, reencarnación de Krishna
- Decadencia y revitalización
- El hinduismo en Occidente: el movimiento Hare Krishna
- Una confederación mundial
- La llegada a España
- Bibliografía
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