¡No quiero volver al restaurante!

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Collection: Investigación
Author: Zipprick, Jörg
Publisher : Foca
isbn: 9788496797192
Place of publication:  Madrid , Spain
Year: 2009
Pages: 208

Caption:

Duro alegato contra la tecnificación excesiva de la gastronomía actual, en la que la materia prima a menudo queda oculta por la espectacularidad de unos artificios excesivamente "químicos".

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