El objetivo de este manual es establecer las bases para implementar una perspectiva de género en el desarrollo, la planificación, la gestión y la investigación en turismo. Para ello, en primer lugar se realiza un análisis conceptual y teórico del área de turismo y género. Se analizan los aspectos relevantes que permiten entender el género como un factor social estructurador y su impacto en los diferentes ámbitos del turismo como la sostenibilidad, el desarrollo local, el ocio, el consumo y el emprendimiento, entre otros. A continuación, se realiza una aplicación de la perspectiva de género en el entorno laboral turístico.
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- Índice
- Capítulo I. Aproximaciones teóricas y conceptuales al área de turismo y género
- 1. Aproximación a la perspectiva de género: diferencia entre sexo y género
- 1.1. Los conceptos de sexo y género
- 1.2. Roles y estereotipos de género
- 1.3. Modelo conceptual: el género como factor estructurador
- 2. Aproximación a las teorías de género
- 2.1. Historia del movimiento feminista
- 2.2. Aproximaciones teóricas contemporáneas al concepto de género
- 3. El diseño de una investigación desde una perspectiva de género
- 4. Turismo y género: marco conceptual
- 5. La investigación en turismo y género: un análisis bibliométrico
- 5.1. Metodología
- 5.2. Resultados del análisis bibliométrico
- 5.3. Principales conclusiones del análisis bibliométrico
- Bibliografía
- Capítulo II. Mercado laboral y género en turismo
- 1. La situación de la mujer en el entorno laboral turístico: conceptos, datos existentes y análisis estadístico
- 1.1. Conceptos necesarios para analizar el mercado laboral desde la perspectiva de género
- 1.2. ¿Qué datos necesitamos para identificar la situación de la mujer en el entorno laboral en general y en el turístico en particular?
- 1.3. Estadísticas y situación de la mujer en el entorno laboral
- 2. El mercado laboral turístico en España: un análisis estadístico desde una perspectiva de género
- 2.1. Tasa de actividad y modalidades de contrato por género
- 2.2. Segregación vertical
- 2.3. Segregación horizontal
- 2.4. Brecha salarial
- 3. Factores que influyen en la segregación ocupacional y la brecha salarial en el sector turístico español
- 3.1. Factores internos
- 3.2. Factores externos
- 4. Recomendaciones para la igualdad de género en el entorno laboral turístico
- 5. Casos de éxito
- 5.1. Caso de estudio 1: bodegas Maestro Sierra
- 5.2. Caso de estudio 2: agencia de viajes Focus on Women
- Conclusiones
- Bibliografía
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