Dale vida a tu cerebro

Dale vida a tu cerebro

La guía definitiva de neuroalimentos y hábitos saludables para un cerebro feliz

  • Author: Marín, Raquel
  • Publisher: Roca Editorial
  • ISBN: 9788417092023
  • eISBN Epub: 9788417167448
  • Place of publication:  Barcelona , Spain
  • Year of digital publication: 2018
  • Month: March
  • Language: Spanish

Raquel Marín nos explica qué tiene el cerebro, como funciona y qué debemos comer para mantenerlo joven.

Mitos y realidades sobre la inteligencia: capacidad cerebral, generación de neuronas, cómo cambia nuestro cerebro a lo largo de nuestra vida y qué debemos hacer para rejuvenecerlo: ejercicio físico, aire libre, una actitud positiva, relacionarnos socialmente y cambiar las pautas alimentarias.

Raquel Marín también nos cuenta la relación existente entre cerebro e intestino, y cómo este es también culpable de ciertas enfermedades neurodegenerativas.

El libro incluye una lista de alimentos saludables, de dietas especiales y recetas cerebrales -platos de la cocina tradicional adaptados a las necesidades de nuestro cerebro- así como un Cerebrómetro de la eterna juventud.

Una guía práctica de neuroalimentos para fortalecer tu cerebro y para que nunca dejes de ser tú.

  • Portada
  • Acerca de…
  • Dedicatoria
  • Por qué te conviene leer este libro
  • 1. EL CEREBRO ES FASCINANTE
    • La bienvenida al cerebro
    • Es más grande de lo que parece
    • Se cotiza caro en el mercado energético
    • Está lleno de grasa
    • El cerebro es mal productor de su propia grasa
    • ¿Por qué es tan graso el cerebro?
    • Hay alguien charlando en mi cabeza: las neuronas
  • 2. DISTINGUIR NEUROMITOS Y NEUROHITOS
    • ¿Uso solo un 10 por ciento de mi capacidad como cerebro?
    • ¿Qué es el «mini-yo» que me hace tan especial?
    • ¿El cerebro sigue creciendo en la etapa adulta?
    • ¿Tenemos el mismo cerebro que nuestros antepasados?
    • ¿El cerebro duele?
    • Cerebro femenino y cerebro masculino. ¿Distintos o gemelos de dos planetas?
    • ¿Soy cerebro de actividad izquierda o derecha?
    • ¿El alcohol mata las neuronas?
    • Bostezar para enfriar el cerebro
  • 3. LA SALUD DE LA CABEZA EMPIEZA EN EL INTESTINO
    • Escucha la voz de tus entrañas: el segundo cerebro
    • El intestino está lleno de microrganismos
    • Los microorganismos intestinales son fundamentales para la salud mental
    • El estado del intestino determina el desarrollo cerebral
    • ¿Te falla la memoria? Quizás has olvidado comer bien
    • ¿Te sientes deprimido? La culpa es de tus tripas
    • Intestino equilibrado para un sueño reparador
    • Los desequilibrios del intestino producen fallos en la mente
    • Probióticos, antibióticos y trasplantes fecales para combatir el alzhéimer y el párkinson
  • 4. TIENES UN INVITADO A COMER: EL CEREBRO
    • El cerebro no come de todo
    • Vitaminas del complejo B (B1, B6, B9 y B12) y vitamina D, esenciales para la actividad cerebral
    • Vitamina B9 (o ácido fólico)
    • Microminerales para el cerebro
    • Nutrientes para fabricar los neurotransmisores
    • Nunca digas «adiós» a la grasa
    • La alimentación necesaria para una cabeza saludable
    • Dietas selectivas y su impacto en el cerebro. Ayuno, mediterránea, occidental, paleolítica, sin gluten y vegana.
    • Pautas dietéticas para el cerebro durante la menopausia
  • 5. UN CEREBRO JOVEN TODA LA VIDA
    • ¿Cómo envejece tu cerebro?
  • 6. RECETAS CEREBRALES
    • La lista de la compra cerebral
    • Recetas de cocina buenas para el cerebro
  • Glosario
  • Componentes neurosaludables. ¿Dónde encontrarlos?
  • El atlas cerebral
  • Bibliografía
  • Imágenes
  • Notas
  • Créditos

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