Nutrición y calidad de vida

Nutrición y calidad de vida

  • Autor: Morales, Albert
  • Editor: Ecoe Ediciones
  • ISBN: 9789587713916
  • eISBN Pdf: 9789587713916
  • Lugar de publicación:  Bogotá , Colombia
  • Año de publicación: 2016
  • Páginas: 310
Hace 40 años, cuando los autores iniciaron las investigaciones de la Frutoterapia, muchas de las propiedades de los alimentos eran poco conocidas entre el público y la comunidad científica. Hoy, gracias a numerosas investigaciones con universidades, institutos y centros de investigación, pueden compartir esta información con los lectores e invitarlos a conocer el maravilloso mundo de los alimentos y sus propiedades nutricionales y terapéuticas. En este libro los lectores encontrarán una completa guía sobre los alimentos –frutas, verduras, hortalizas, plantas, legumbres, hierbas, especias,condimentos, harinas, cereales y sus derivados, tubérculos, semillas y aderezos– y sus propiedades nutritivas y terapéuticas. Una obra útil para todos aquellos que buscan una vida saludable através de la alimentación.

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