Pizzas y tortas saladas

Pizzas y tortas saladas

  • Author: Cocinar hoy, Cocinar hoy
  • Publisher: Parkstone International
  • ISBN: 9788431529598
  • eISBN Epub: 9781683253174
  • Place of publication:  United States
  • Year of digital publication: 2016
  • Month: October
  • Language: Spanish
* Esta obra contiene numerosas recetas para preparar un plato único: la pizza. Infinitas variantes estimularán su apetito y gratificarán su vista y su paladar. * De las más clásicas a las más innovadoras y sorprendentes; de las más simples a las más elaboradas; de las más rústicas a las más refinadas. En definitiva, pizzas para todos los gustos. * Verduras, hortalizas, carnes, pescados y quesos personalizan y enriquecen las pizzas, los quiches, las tortas saladas, las empanadas... * Una obra llena de ideas y consejos, de pequeños y grandes trucos para resolver de forma práctica y brillante una comida rápida, una cena, un tentempié...
  • INTRODUCCIÓN
  • HACER LA PIZZA EN CASA
  • RECETARIO
    • Brioche a la lionesa
    • Calzone de Andria
    • Empanada de brécol con queso
    • Empanadas con jamón y nueces
    • «Casatiello»
    • Rosca con chicharrones
    • Torta de espárragos y berros
    • Torta de aguacates y mascarpone
    • Torta de alcachofas
    • Torta de champiñones, pollo y cigalas
    • Torta de patatas
    • Torta de guisantes y jamón
    • Torta de espinacas
    • Torta de calabaza y tomates
    • Tostadas con ajo
    • Rosca de cebollas
    • Flan de espárragos con hojaldre
    • Hogaza con acelgas
    • Hogaza con cebollas
    • Hogaza de patatas y tomates
    • «Frico»
    • Pastel de patatas
    • Gougère
    • Gougère con verduras
    • Empanadillas de gorgonzola
    • Empanadillas a la hortelana
    • Empanadillas de mozzarella
    • Pastel de carne
    • Pastel de gambas y champiñones
    • Pastel de albóndigas y berenjenas
    • Pizza de brécol
    • Pizza de pimientos
    • Pizza de achicorias
    • Pizza al estilo de Andrea
    • Pizza mexicana
    • Pizza napolitana
    • Pizza pullesa
    • Pizza de berenjenas
    • Pizza de almejas
    • Pizza cerrada
    • Pizza de verduras y huevos
    • Pizza de verdura mixta
    • Pizza de Jesi
    • Pizza griega de rúcula y calabacines
    • Pizza Margarita
    • Pizza mediterránea
    • Pizza de hojaldre
    • Minipizzas de palmitos
    • Minipizzas a la hortelana
    • Quiche de brie
    • Quiche a las hierbas aromáticas
    • Quiche con calabacines y habas
    • Quiche de cebollas
    • Quiche de cebolletas
    • Quiche de puerros
    • Quiche de salmón fresco y espinacas
    • Quiche de salmón y champiñones
    • «Rosas» de olivas y anchoas
    • «Sa prazzina»
    • Scarpazzone de espinacas
    • Pastel de hojaldre con berzas y ciruelas
    • Pastel de hojaldre con olivas y anchoas
    • Pastel de hojaldre con cebollones
    • Tarta de mero con rábanos
    • «Smacafam»
    • «Spinakopitta»
    • Pizza a la Módena
    • Strudel de alcachofas
    • Strudel de espinacas
    • Torta de queso al pesto
    • Torta ahumada de alcachofas
    • Torta de achicorias
    • Torta de queso y olivas
    • Torta de queso y anchoas
    • Torta de berenjenas
    • Torta de pan y espárragos
    • Torta de guisantes y berros
    • Torta de espárragos y calabacines
    • Torta de verduras y queso
    • Torta de Pascua
    • Torta provenzal
    • Torta rústica
    • Torta rústica de calabaza y arroz
    • Torta de Umbría al queso
    • Torta de carne al limón
    • Torta de patatas y pescado
    • Torta de patatas con fantasía
    • Torta de requesón y setas
    • Torta de salami
    • Torta de sémola
    • Triángulos de feta
    • Abanico de verduras
    • «Welsh Rarebit»
  • CONSEJOS ÚTILES

Subjects

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER

By subscribing, you accept our Privacy Policy