Pizzas, hogazas & tostadas. Las Guias Faciles

Pizzas, hogazas & tostadas. Las Guias Faciles

  • Author: Lapi, Francesco
  • Publisher: Parkstone International
  • ISBN: 9788431519018
  • eISBN Epub: 9781683255802
  • Place of publication:  United States
  • Year of digital publication: 2017
  • Month: November
  • Language: Spanish
El campeón del mundo le enseña los secretos de la auténtica pizza; Escoja entre más de cincuenta recetas de pizzas: clásicas, de fantasía, picantes, exóticas, de moda, etc.; Siga atentamente las indicaciones acerca de los ingredientes, las cantidades y las sugerencias para la preparación; ¡Haga usted mismo en su casa las pizzas del campeón del mundo!; Descubra el atractivo sabor de las hogazas; Aprenda a preparar las tostadas tradicionales y atrévase con las más innovadoras; Si le gusta disfrutar con la comida, aquí encontrará: La pizza picante con champiñones y pimiento; La pizza salada sazonada con queso gorgonzola y cebolla; La sorprendente pizza «Triángulo de las Bermudas»; La pizza rebosante de nata y beicon; La pizza especial de ocho sabores; La hogaza de trufa; La hogaza marinera con huevas de mújol; La deliciosa tostada al carpaccio; ¡Y todavía hay más!
  • INTRODUCCIÓN
  • PRIMERA PARTE
    • LA HISTORIA DE LA PIZZA
      • El empleo de los cereales
      • La hogaza de cebada fermentada
      • El farro
      • Los orígenes de la pizza
      • La pizza de la era moderna
    • EL VALOR DIETÉTICO DE LAS PIZZAS Y LAS HOGAZAS
      • Los principios nutricionales
      • Aporte de los ingredientes de las pizzas y de las hogazas
      • La inclusión en la dieta
    • LA MASA
      • Los ingredientes
      • Las dosis
      • El procedimiento
      • La cocción
  • SEGUNDA PARTE RECETARIO
    • LAS PIZZAS CLÁSICAS
    • LAS PIZZAS FANTASÍA
    • LAS HOGAZAS
    • LAS TOSTADAS
  • ÍNDICE ALFABÉTICO DE RECETAS

Subjects

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER

By subscribing, you accept our Privacy Policy