De todos son conocidos los poderes terapéuticos de frutas como la naranja y el limón, pero se carecía hasta ahora de un libro que resumiera en pocas páginas todo lo que la sabiduría popular ha ido experimentando sobre los cítricos. Conocer con exactitud cuáles son las vitaminas y los minerales que contienen los cítricos, conseguir con ellos un bronceado natural, aprender cuáles son los mejores cócteles a base de estas frutas o saber qué propiedades tiene la lima son, entre otros muchos, ejemplos de la información que se obtiene con esta lectura. Esta obra nace con la voluntad de aportar al lector una serie de conocimientos que, sin duda, le serán de gran valor para conservar su salud y mejorar su buen aspecto físico evitando los temidos kilos de más. Una obra ejemplar por su sencillez y concisión que no debería faltar en su hogar.
- Introducción
- Alimentación y salud
- Alimentación sana
- Enfermedad y alimentación
- Cítricos y salud
- Los cítricos
- Los cítricos curan
- Belleza y cítricos
- Los agrios en la cocina
- Naranja
- CHULETA DE CERDO A LA NARANJA
- CÓCTEL DE GAMBAS
- ENSALADA CHINA
- ENSALADA DE NARANJAS A LA VINAGRETA
- ESCALOPES A LA NARANJA
- LOMO RELLENO A LA NARANJA
- MACEDONIA DE NARANJAS Y FRESAS
- MACEDONIA DE NARANJAS Y FRUTAS SECAS
- NARANJA EN ENSALADA
- NARANJAS RELLENAS
- NARANJAS Y PLÁTANOS
- PATO A LA NARANJA
- SUPERMACEDONIA DE NARANJA
- Limón
- ALMEJAS AL LIMÓN
- ATÚN FRESCO AL LIMÓN
- ENSALADA DE CHAMPIÑONES
- ENSALADA DE ZANAHORIA
- FLAN DE LIMÓN
- HELADO DE LIMÓN
- LENGUADO A LA MOLINERA
- PASTEL A LA CREMA DE LIMÓN
- TARTA DE MIEL
- TARTA AL YOGUR DE LIMÓN
- TERNERA A LA MANTEQUILLA DE LIMÓN
- Cócteles a base de cítricos
- Los cincuenta principales
- BACARDÍ
- BRONX
- CLOVER CLUB
- DAIQUIRI
- DIKI-DIKI
- EAST INDIA
- MONKEY GLAND
- NEGRONI
- ORANGE BLOSSOM
- ORIENTAL
- PARADISE
- PLANTER’S
- SIDECAR
- WHITE LADY
- Cócteles del mundo
- Nuevos cócteles
- BACARDÍ
- BLUE LAGOON
- BUC’S FIZZ
- CHAMPAGNE PICK ME UP
- DAIQUIRI
- GARIBALDI
- GOLDEN CREAM
- HARVEY WALLBENGER
- MARGARITA
- PLANTER’S
- PLANTER’S (VARIANTE)
- ROB ROY
- SALTY DOG
- SINGAPUR
- TEQUILA SUNRISE
- WHISKY SOUR
- Cócteles con poco alcohol
- AGRIOS
- CARLOTTA
- GIULIANI CÓCTEL
- OLIMPO
- PRIMA E POI
- SEDUCCIÓN
- THE FIRST
- VITTORINO CÓCTEL
- Cócteles sin alcohol
- BRUNSWICK COOLER
- FLORIDA
- MONT-BLANC CÓCTEL
- PENTALFA CÓCTEL
- PUSSY FOOT
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