¡Los platos preferidos para los fans de The Crown!
Si eres fan de The Crown o simplemente te encanta cocinar platos exquisitamente british, ¡este es tu recetario!
Entra en la cocina de The Crown y prepara los platos preferidos de los protagonistas de la aclamada serie sobre la vida de la reina Isabel II. Además de descubrir las suculentas anécdotas que esconden, ahora también podrás disfrutar de los deliciosos postres de chocolate que han deleitado a la familia Windsor durante décadas, del salmón al horno al estilo Highgrove, sin olvidar, por supuesto, los sandwiches de mermelada de la hora del té.
Con estas recetas procedentes directamente de los fogones del palacio de Buckingham podrás cocinar auténticas delicias, entre las que se incluyen:
•sopa «una noche en Kenia»
•vieiras a la plancha con drama
•sopa de patata y puerro de Winston Churchill
•pavo de navidad de windsor
•pollo asado de compromiso matrimonial
•rosetas de manzana
•el pastel de chocolate y galleta favorito de Guillermo
•pastelillos esponjosos de la reina victoria
•el cóctel Dubonnet de la reina
- La cocina de la reina
- Comer con la realeza
- Capítulo 1. Comidas ligeras
- Sopa de patata y puerro de Winston
- Sopa de guisantes londinense
- Sopa de eglefino digna de un castillo (cullen skink)
- Sopa de repollo deslumbrante y alubias blancas
- Sopa «Una noche en Kenia»
- Ensalada de la coronación
- Ensalada estival de bogavante y aguacate
- Ensalada griega sencilla
- Ensalada de verduras al horno con queso Stilton
- Zoodles de Mustique con gambas y limón
- Cangrejo imperial
- Vieiras a la plancha con drama
- La quiche lorraine rellena de beicon del rey
- Empanadillas de Cornualles
- Triángulos de spanakopita
- Tostada con mantequilla y alubias
- Welsh rarebit reconfortante
- Capítulo 2. Té de la tarde
- Sándwiches tradicionales del té inglés
- Rosetas de manzana
- Canapés de salmón ahumado
- Crostini de higos y queso de cabra
- Ensalada de pollo y aguacate sin cocinado
- Gelatina de champán con fresas
- Scones por la vía rápida
- Minisándwiches con mermelada de fresas de temporada
- Cookies» shortbread clásicas
- Magdalenas incontrovertibles
- Típicas tortas galesas
- Caja de trufas de chocolate
- El pastel de chocolate y galleta favorito de Guillermo
- Pastelillos esponjosos de la reina Victoria
- Capítulo 3. Cenas en familia
- Pastel de salchichas favorito con salsa gravy
- El kedgeree de la Dama de Hierro
- Cassoulet de la Corona
- El bistec gaélico de la reina
- El chateaubriand de Wilson
- Pastel de carne de venado
- Guiso de cordero braseado con cerveza
- Auténtico pastel de carne australiano
- Faisán salvaje con salsa de vino blanco
- Pavo de Navidad de Windsor
- Pollo asado de compromiso matrimonial
- Pato asado con pasas al ron
- Salmón al horno al estilo Highgrove
- El lenguado de Su Majestad
- Pizza de los pequeños de la realeza
- El curri de pollo de Catalina
- La pasta con trufa negra de Felipe
- Risotto de champiñones digno de un rey
- Capítulo 4. Postres deliciosos
- Pudin de tofe no demasiado pegajoso
- El «Eton mess» de frambuesas de Eden
- Cranachan de frambuesas y nata
- Mousse de chocolate belga
- Pastel ménage à trois de mousses
- Pastel de crema y coloridos frutos del bosque
- La tarta de chocolate perfecta de Palacio
- Tronco de Navidad
- Pudin de pan al estilo Sandringham
- Pavlova de la princesa
- Bizcocho inspirador de limón
- Delicioso pastel de mango en capas
- Tarta Tatin de los amantes de París
- Pastel de ángel de St. George
- Napoleón artístico decorado con fruta
- Capítulo 5. Cócteles con inspiración
- Café irlandés
- Cóctel Earl Grey
- Bitter no del todo queen
- Dirty Shirley Temple
- Mint julep digno de un derbi
- Crush royale
- Noche y día
- Réquiem de Ígor
- Old fashioned genuino
- Moonwalk
- El cóctel Dubonnet de la reina
- Anotaciones
- Créditos
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