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Cocina regional española

Cocina regional española

  • Author: Sala Carbonell, Cristina
  • Publisher: De Vecchi
  • eISBN Pdf: 9788431552633
  • Place of publication:  Barcelona , Spain
  • Year: 2012

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Paella, gazpacho, fabada… son platos típicos y muy característicos de la cocina española, pero hay muchísimos más; cada comunidad autónoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen. Incluso un mismo plato puede tener diferentes formas de presentación dependiendo de los ingredientes, la preparación, etc.,