La información sobre cultivo y recolección de plantas medicinales y aromáticas merece ser compartida con amplias capas de la sociedad, pues ello redundará en la diversificación de nuestro ecosistema y en el diseño de proyectos de producción sostenibles para las comunidades. Este libro es una introducción práctica a la agricultura orgánica y cubre los siguientes temas: plantas aromáticas y medicinales más conocidas, características agroeconómicas y propiedades farmacéuticas; las plantas útiles para el control de enfermedades humanas; y su aplicación en proyectos de paisajismo. Por su lenguaje sencillo y enfoque práctico, este manual está dirigido a emprendedores con proyectos de agricultura de pequeña y mediana escala, asociaciones de pequeños productores, trabajadores del campo y cooperativas de trabajo asociado.
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- Tabla de contenido
- Presentación
- Introducción
- Capítulo 1. Las plantas medicinales
- 1. antecedentes históricos
- 2. cultivo
- 2.1 Viveros
- 2.2 Técnicas de cultivo para plantas medicinales yaromáticas
- método de bancal profundo
- siembra directa con matraca
- cultivo en invernadero
- Preparación ysiembra del semillero
- Formas de multiplicación de las plantas
- la fertilización
- Capítulo 2 Agricultura orgánica
- 1. Generalidades
- 2. caldos microbianos, abonos orgánicos, fungicidas
- 3. Fórmulas para preparar caldos microbianos en la finca
- 4. algunos abonos compostados
- 5. lombricultura
- 6. Control fitosanitario orgánico
- Capítulo 3 Plantas medicinales y aromáticas
- 1. Plantas medicinales yaromáticas más importantes
- 2. el secado yestabilización de las plantas recolectadas
- 3. los principales métodos de decocción
- secado al aire libre yal sol
- secado a la sombra ybajo el abrigo
- secado al aire caliente
- 4. el envasado
- Capítulo 4 Plantas aromáticas y medicinales de fácilmanejo en áreas deltrópico y subtrópico
- 1. comportamiento para su cultivo
- 2. Plantas con potencial industrial – aromas introducidos
- 3. origen ydesarrollo de plantas medicinales yaromáticas
- Capítulo 5 Las plantas medicinalesy condimentarias enel comercio local yglobalizado
- 1. importancia del cultivo orgánico
- 2. las plantas aromáticas ymedicinales en el mercado globalizado
- 3. el mercado nacional
- 4. conclusiones
- 5. recomendaciones
- Capítulo 6 Alelopatía
- 1. Generalidades
- 2. Tipos de control alelopático
- Plantas acompañantes
- Plantas repelentes
- cultivos trampa
- control orgánico de insectos
- el control biológico con enemigos resistentes
- cultivos mixtos
- control con sustancias animales yminerales
- Hormonas vegetales
- 3. insecticidas botánicos
- 4. Cultivo de plantas afines yantagónicas
- 5. contribución de las plantas al control de enfermedades yparásitos en los animales
- 6. extractos de algunas plantas para el control de plagas ymalezas
- chile-ají picante
- Fórmula del vinagre, ajo yjabón
- mezcla de cal con cenizas de madera
- macerados de ortigas
- Purín de ortiga
- Flor de muerto Tagetes pátula
- eucalipto
- control de la gallina ciega (maleza)
- control de hormigas arrieras
- control de insectos (i)
- control de insectos (ii)
- Para control de nematodos
- control de hongo s
- 7. Plantas acompañantes, su efecto yacción
- Capítulo 7 Acción de las plantasmedicinales en el controlde enfermedades en losseres humanos
- 1. Uso medicinal
- 2. Dietas específicas para cada enfermedad
- enfermedades del aparato digestivo
- enfermedades del aparato excret or
- enfermedades del sistema respiratorio
- enfermedades del aparato circulator io
- 3. comidas saludables. superalimentos
- Capítulo 8 El paisajismo y surelación con cultivosorgánicos
- el soporte de las cespitosas
- métodos de implantación de césped
- Bibliografía
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