Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no son recetas para seguir un régimen, sino ideas para degustar cada día con la familia o con los amigos. Sea cual sea el plato que escoja, lo esencial será integrarlo en un menú equilibrado, siguiendo unas reglas básicas y los ejemplos que da la doctora Rosemberg al principio de la obra. Siga los consejos que le ofrece el método KiloDiet®: déjese tentar por estas sabrosas ideas para preparar los mejores platos de verduras y guarniciones...
- Fritura de verduras mixtas
- Hinojo gratinado
- Pastel de berenjenas
- Calabacines sabrosos
- Ensalada tibia con setas
- Tomates con anchoas
- Guisantes con jamón
- Pastel de calabaza
- Cogollos rellenos
- Paquetitos de col y patata
- Patatas de leñador
- Patatas al horno con cebolla y orégano
- Cebolletas glaseadas
- Caponata de berenjenas
- Patatas salteadas con puerros y champiñones
- Rösti
- Calabacines marinados
- Calabacines endiablados
- Budín de tres colores
- Pimientos rellenos
- Pimientos marinados
- Soufflé de espinacas
- Pequeños budines de zanahoria
- Calabaza agridulce
- Cazoleta de primavera
- Timbales de judías verdes
- Alcachofas al horno
- Puré de calabaza aromatizada
- Estofado de verduras con especias
- Alcachofas al estilo griego
- Alcachofas al vapor
- Estofado de alcachofas, habas y patatas
- Cardos gratinados
- Espárragos gratinados
- Ensalada tibia de espárragos
- Ensalada de aguaturma
- Ensalada de frutas del bosque y verdura
- Ensalada de hinojo, nueces y gorgonzola
- Ensalada de zanahorias y uvas
- Ensalada de hinojo y rábanos
- Ensalada del huerto
- Ensalada de los Balcanes
- Patatas a la mexicana
- Guindillas rellenas a la sartén
- Ensalada con salsa de gorgonzola
- Ensalada de tres frutas
- Berenjenas a la parmesana
- Mosaico de berenjenas
- Patatas gratinadas
- Fricandó de verduras
- Coles de Bruselas con cacahuetes
- Zanahorias con almendras
- Coliflor a la nizarda
- Bastoncillos de zanahoria
- Judías a la cazuela
- Pencas con gorgonzola
- Habas con cebolla y ajedrea blanca
- Barquitas de berenjena con pasas y piñones
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