Perejil, albahaca, melisa, salvia, romero, tomillo…, todas estas hierbas alegran nuestros platos. Pero las que compramos tanto en el mercado como en las grandes superficies, hace varios días que han sido reco-lectadas. ¿Cuál es, pues, la solución para tener plantas aromáticas siempre frescas al alcance de la mano? ¡Cultivarlas en casa, sin duda!
En esta obra encontrará toda la información necesaria para cultivar correctamente hierbas y plantas aromáticas en el jardín: cuándo y cómo plantarlas y mantenerlas, consejos para la recolección, trucos para conservarlas, indicaciones sobre la reproducción…
Si no tiene jardín, el alféizar de una ventana o un balcón, aunque sean pequeños, serán suficientes para que pueda cultivar estas plantas. Así que no dude más; abra las puertas de su casa a las hierbas aromáticas y explore sus múltiples propiedades.
- INTRODUCCIÓN
- CREAR UN JARDÍN DE HIERBAS
- Un jardín en macetas
- Cómo crear un jardín de hierbas
- Técnicas de cultivo
- Reproducción
- Consejos para la recolección y conservación de hierbas
- HIERBAS CULINARIAS
- HOJAS AROMÁTICAS
- BULBOS Y RAÍCES IMPRESCINDIBLES…
- HIERBAS QUE ARROPAN LOS CAMPOS…
- PLANTAS A LAS QUE LLAMAMOS «MALAS HIERBAS»
- FLORES COMESTIBLES…
- ÍNDICE ALFABÉTICO
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