Bajo el nombre de calabazas y calabacines, se agrupan un buen número de especies de la familia de las cucurbitáceas. Originarias de América Central, México y América del Sur, estas plantas dan frutos de tamaños, formas, colores y peso muy diferentes que hacen las delicias de los mejores gourmets.
En esta obra los autores ofrecen toda la información necesaria para cultivar correctamente las cucurbitáceas en su jardín o su balcón, y aborda temas tales como:
- plantación y cuidado (tamaño, cuidados fitosanitarios…);
- consejos para un buen rendimiento;
- explotación y recogida;
- variedades…
Con esta completa guía, ilustrada con numerosos esquemas y fotografías, la cucurbita maxima, moschata, ficifolia o mixta ya no tendrán secretos para usted.
- INTRODUCCIÓN
- CALABAZAS DE COLORES VARIOS
- Origen de la especie
- Género Cucúrbita
- Género Lagenaria
- Otras calabazas ornamentales
- El aparato radical
- CONDICIONES PARA LA PLANTA
- Temperatura
- Luz
- Agua y abonos
- EL CULTIVO DEL CALABACÍN (CUCURBITA PEPO)
- Trasplante y cuidados posteriores
- El acolchado
- Tratamientos especiales
- La cosecha
- Variedades cultivadas
- EL CULTIVO DE LA CALABAZA (CURCUBITA MOSCHATA)
- La siembra
- Cuidados posteriores
- La cosecha
- Variedades
- CALABAZAS Y CALABACINES EN BALCONES O TERRAZAS
- ¿Qué escoger?
- El sustrato
- Los recipientes
- ENFERMEDADES
- Virus
- Bacterias
- Hongos
- Insectos
- APÉNDICE
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