Alimentación y nutrición en Pediatría. Aspectos básicos

Alimentación y nutrición en Pediatría. Aspectos básicos

Este libro tiene como objetivo transmitir a los médicos residentes y a los especialistas de pediatría los conocimientos básicos para la indicación razonada de las recomendaciones que tienen que ver con la alimentación y nutrición de los niños en el momento actual. Estructurado en tres partes, la primera aborda una serie de generalidades (la importancia de la nutrición en la edad pediátrica y sus repercusiones posteriores; las bases madurativas que condicionan el tipo de alimento, etc.) La segunda parte desarrolla los aspectos concretos teóricos y prácticos de la lactancia materna y la artificial, la alimentación complementaria y la de los niños a partir del año de edad. Por último se describen las características de los productos dietéticos especiales para los lactantes y para las edades posteriores, sus indicaciones y el listado de los distintos tipos disponibles actualmente.

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  • Índice
  • Justificación
  • Índice de autores
  • 1. Importancia de la nutrición en el niño, por Oscar Rubio Cabezas
  • 2. Maduración del niño. Influencia en la alimentación, por Consuelo Pedrón Giner
  • 3. Cálculo de las necesidades de energía y proteínas, por Almudena Alonso-Ojembarrena
  • 4. Lactancia materna, por María Ángeles Serrano Lillo
  • 5. Fórmulas artificiales para el lactante normal, por Ana Belén Martínez Zazo
  • 6. Alimentación complementaria, por Mercedes Ruis Bermejo
  • 7. Los grupos de alimentos. Elaboración de una dieta equilibrada, por Elvira Cañedo Villarroya
  • 8. Fórmulas especiales para lactantes. Indicaciones, por Pilar Quijada Fraile
    • 1. Fórmulas modificadas en hidratos de carbono
    • 2. Fórmulas con bajo contenido de minerales y electrolitos
    • 3. Fórmulas modificadas en grasa
    • 4. Fórmulas de soja
    • 5. Fórmulas hidrolizadas
    • 6. Fórmulas elementales
    • 7. Fórmulas antirregurgitación
    • 8. Fórmulas antiestreñimiento
    • 9. Fórmulas anticólico
    • 10. Fórmulas suplementadas con lactoferrina
    • 11. Fórmulas suplementadas con nucleótidos
    • 12. Fórmulas suplementadas con prebióticos
    • 13. Otras fórmulas
  • 9. Fórmulas de nutrición enteral, por Elena Agüero Sánchez

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