La calidad de un bien o servicio no se decreta: se crea y se produce. La creación y aplicación de un sistema de gestión de calidad basado en las normas ISO 9000 puede servir de guía para asegurar que un bien o servicio ha sido producido con procesos controlados; sin embargo, esto solo no garantiza la calidad. Las normas ISO especifican aquello que “se debe hacer”, pero el “cómo” es la verdadera tarea de quien diseña, documenta e implementa un sistema de gestión de calidad. Este texto es una guía útil para planear el proceso, diseño e implementación del sistema de gestión en una empresa de acuerdo con los requisitos de la norma ISO vigente. El libro contiene capítulos sobre el marco referencial de la norma ISO y conceptos como ingeniería de calidad, mejoramiento continuo, manual de calidad, auditoría interna, auditoría externa y certificación. El texto está actualizado hasta la norma ISO 9001-2015 y contiene referencias útiles a versiones anteriores de la norma. Sistemas de gestión de calidad: Teoría y práctica es un valioso texto guía para la enseñanza de la Calidad en los niveles de pregrado y posgrado en carreras como Ingeniería, Administración de Empresas y Economía, y para empresarios con interés en conocer sobre las normas ISO y los sistemas de gestión.
- Portada
- Título de la Página
- Página de derechos reservados
- Dedicatorias
- Agradecimientos
- Tabla de Contenido
- Listado de ilustraciones
- Listado de tablas
- Introducción
- Capítulo 1: Marco referencial de las normas ISO 9000
- 1.1. Antecedentes
- 1.2. Marco teórico de las Normas ISO-9000
- 1.3. Modelo conceptual del proceso de certificación bajo Normas ISO-9001
- Resumen del capítulo
- Actividades de aprendizaje
- Capítulo 2: Ingeniería de calidad
- 2.1. El proceso de la ingeniería de calidad
- 2.2. Técnicas estadísticas aplicadas a la ingeniería de calidad
- Resumen del capítulo
- Actividades de aprendizaje
- Capítulo 3: El mejoramiento continuo
- 3.1. Generalidades
- 3.2. Herramientas para el mejoramiento continuo
- Resumen del capítulo
- Actividades de aprendizaje
- Capítulo 4: Diseño del sistema de gestión de la calidad
- 4.1. Requisitos del sistema de Gestión de la calidad
- 4.2. Responsabilidad de la dirección
- 4.3. Del Producto y/o servicio no conforme
- 4.4. La gestión del recurso humano
- 4.5. Realización del producto
- 4.6. Compras
- Resumen del capítulo
- Actividades de aprendizaje
- Capítulo 5: La documentación del sistema
- 5.1. Generalidades
- 5.2. Procedimientos del Sistema de calidad
- 5.3. Los registros
- 5.4. El Manual de calidad
- Resumen del capítulo
- Actividades de aprendizaje
- Capítulo 6: Auditorías internas de calidad
- 6.1. Generalidades
- 6.2. El proceso de la auditoría
- 6.3. Modelo de informe de auditoría interna
- Resumen del capítulo
- Actividades de aprendizaje
- Capítulo 7: Implementación del sistema
- 7.1. Generalidades
- 7.2. Etapas para implementar un SGC
- Resumen del capítulo
- Actividades de aprendizaje
- Capítulo 8: Auditorías externas y certificación
- 8.1. Las auditorías externas
- 8.2. La certificación
- Resumen y conclusiones finales
- Apéndice: Modelo y ejemplo de un Manual de calidad
- Introducción
- 1. Objeto y campo de aplicación
- 2. Referencias normativas
- 3. Términos y definiciones
- 4. Sistema de gestión de calidad
- 5. Responsabilidad de la dirección
- 6. Gestión de los recursos
- 7. Realización del servicio
- 8. Medición, análisis y mejora
- 9. Procesos de apoyo
- 10. Matriz de políticas contra objetivos de calidad
- Bibliografía
- Cibergrafía
- Sobre los autores
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