Biotecnología ambiental de aguas y aguas residuales (2a. ed.)

Biotecnología ambiental de aguas y aguas residuales (2a. ed.)

  • Autor: Lazcano, César
  • Editor: Ecoe Ediciones
  • ISBN: 9789587713442
  • eISBN Pdf: 9789587713459
  • Lugar de publicación:  Bogotá , Colombia
  • Año de publicación: 2016
  • Páginas: 552
Al transitar de la biología a la ingeniería, este libro llena un vacío en la bibliografía sobre tratamiento de aguas en América Latina. En este sentido, luego de introducir al lector a los ecosistemas acuáticos, sus principales ciclos biogeoquímicos y los seres vivos que allí habitan (Archaea, Bacteria y Eukaria), la calidad biológica de las aguas y las aguas residuales, el autor describe los procesos de tratamiento de aguas contaminadas y su reúso en agricultura y piscicultura a partir de experiencias exitosas en América y Europa. Biotecnología ambiental de aguas y aguas residuales es un texto guía para estudiantes de carreras de nivel tecnológico, pregrado y posgrado en Biología, Ingeniería Ambiental, Química e Ingeniería Sanitaria, y como texto de consulta para investigadores y profesionales de estas áreas en todos los países de la región.
  • Cover
  • Title page
  • Copyright page
  • Contenido
  • Prólogo
  • Presentación
  • Capítulo 1: Introducción
  • Capítulo 2: Los seres vivos en los ambientes acuáticos
    • Generalidades
    • La célula
      • Definición
      • Composición química
        • Carbohidratos
        • Proteínas
        • Lípidos
        • Ácidos nucleicos
        • Otros componentes químicos del protoplasma celular
    • Conceptos básicos de enzimología
      • Cinética química
        • Orden de una reacción
      • Las enzimas
      • Clases de enzimas
      • Especificidad enzimática
      • Cinética enzimática
      • Actividad enzimática
    • Energía y metabolismo
      • Generalidades
      • Primera ley de la termodinámica
      • Segunda ley de la termodinámica
      • Formas de energía que usan los organismos vivos
        • Energía luminosa
        • Potencial eléctrico
      • Oxidación biológica
        • Mecanismos de la oxidación biológica de la materia orgánica
        • Reacciones de óxido-reducción
      • Metabolismo
        • Catabolismo
        • Anabolismo (biosíntesis)
        • Fotosíntesis
    • Los virus
      • Generalidades
      • Características de los virus
      • Tipos de virus
        • Virus animales y humanos
        • Virus de bacterias o bacteriófagos
        • Virus de plantas
    • Taxonomía y caracterización de los seres vivos
      • Generalidades
      • Procariotes
        • Forma y tamaño de las células procarióticas
        • Estructura de la célula procariótica
        • Nutrición en procariotes
        • Crecimiento microbiano
        • Factores para el crecimiento de los procariotes
        • Cinética del crecimiento microbiano en reactores
      • Dominio Archaea
        • Arqueas halofílicas extremas
        • Arqueas sulfatorreductoras
        • Arqueas que carecen de pared celular
        • Arqueas extremotermófilas
        • Arqueas metanogénicas
      • Dominio Bacteria
        • Bacterias patógenas
        • Bacterias que originan infecciones gastrointestinales
        • Bacterias que originan enfermedades emergentes y oportunistas patógenas en aguas
        • Bacterias indicadoras de la calidad del agua
      • Dominio Eukaria
        • Estructura de la célula eucariota
        • Reino Protista
        • Reino fungi
        • Reino Plantae
        • Reino Animalia
  • Capítulo 3: Ecología de los ambientes acuáticos
    • Generalidades
    • Los ecosistemas acuáticos
      • Autodepuración de los ecosistemas acuáticos
        • Factores que intervienen en el proceso de autodepuración
        • Fases de la autodepuración
      • Termodinámica de los ecosistemas acuáticos
        • Principios básicos de ecología aplicados a la termodinámica de los ecosistemas
        • Crecimiento y desarrollo de los ecosistemas
    • Definición termodinámica de exergía
    • El ciclo hidrogeológico
      • Balance hidrológico
    • Los ciclos biogeoquímicos
      • Ciclo del carbono
      • Ciclo del nitrógeno
        • Fijación de N
        • Amonificación
        • Nitrificación
        • Desnitrificación
        • Asimilación del armonio
        • Reducción disimilatoria de nitrato a amonio
        • Proceso Anammox
        • Uso del proceso Anammox en el tratamiento de aguas residuales
      • Ciclo del fósforo
        • Meteorización
        • Solubilización
        • Asimilación
        • Precipitación
        • Mineralización
        • Remoción de fósforo en plantas de tratamiento
        • Microorganismos que contribuyen con la precipitación química
      • Ciclo del azufre
        • Oxidación del azufre elemental
        • Reducción del sulfato
  • Capítulo 4: Evaluación de la calidad biológica de las aguas
    • Generalidades
    • Evaluación de la salud de los ecosistemas y su relación con la salud del hombre y la biota
    • Aspectos generales para el control y vigilancia de las fuentes de agua
    • Uso de bioindicadores y biomarcadores en problemas de salud de los ecosistemas
      • Clasificación de los biomarcadores
        • Biomarcadores de la condición fisiológica
        • Biomarcadores de la condición celular
        • Biomarcadores específicos para metales
      • Las algas como bioindicadores de la calidad de los ecosistemas acuáticos
      • Uso de macroinvertebrados bentónicos como indicadores en cuerpos de agua
      • Principales biomarcadores usados en los monitoreos de ecosistemas acuáticos
      • Biosensores obtenidos por ingeniería genética para el monitoreo de fuentes de agua
      • Biosensores automatizados para análisis de aguas
      • Biosensores bacterianos en contaminación con petróleo
  • Capítulo 5: Características de las aguas residuales
    • Generalidades
    • Definición
    • Clases de aguas residuales
      • Aguas residuales domésticas
      • Aguas residuales municipales
      • Aguas residuales industriales
      • Aguas residuales agropecuarias o agroindustriales
      • Aguas residuales de origen minero-metalúrgico
      • Aguas pluviales
      • Características físicas de las aguas residuales
      • Sólidos
      • Sólidos totales (ST)
      • Temperatura
      • Color
      • Olor
      • Transmitancia
    • Características químicas de las aguas residuales
      • pH
      • Alcalinidad
      • Carbohidratos
      • Proteínas
      • Lípidos
      • Nitrógeno
      • Fósforo
      • Oxígeno disuelto (OD)
      • Demanda bioquímica de oxígeno (DBO5)
      • Demanda química de oxígeno (DQO)
      • Carbono orgánico total (COT)
      • Carga orgánica en los desagües domésticos
    • Características biológicas de las aguas residuales
    • Modelos de reactores biológicos en el tratamiento de aguas residuales
    • Tipos de reactores biológicos
      • Reactores básicos de crecimiento en suspensión
        • De flujo discontinuo
        • De flujo en pistón
        • De flujo continuo y mezcla completa
      • Reactores de película fija
        • De lecho relleno
        • De lecho fluidizado (FBR)
        • Contactor biológico rotatorio (RBC)
  • Capítulo 6: Introducción al tratamiento de aguas residuales
    • Generalidades
    • Objetivos del tratamiento de las aguas residuales
    • Procesos operacionales y unitarios en sistemas de tratamiento de aguas residuales
    • Biodegradabilidad de la materia orgánica en las aguas residuales
    • Importancia de las moléculas de H2y acetato en el proceso de metanogénesis
  • Capítulo 7: Lagunas de estabilización
    • Generalidades
    • Descripción del proceso
    • Clasificación de las lagunas de estabilización
      • Lagunas aerobias
      • Lagunas facultativas
      • Lagunas anaeróbicas
      • Lagunas anóxicas
      • Lagunas aireadas
    • Objetivos del tratamiento por medio de lagunas de estabilización
    • Ventajas del uso de lagunas de estabilización
    • Desventajas del uso de lagunas de estabilización
    • Factores que influencian los diseños y funcionamiento de las lagunas de estabilización
      • Viento
      • Temperatura
      • Precipitaciones
      • Tiempo de retención hidráulico (TRH)
      • Radiación solar
      • Las algas
      • Las bacterias
      • Evaporación
      • Área superficial
      • Cortocircuitos
      • Mezcla
      • pH
      • Materiales tóxicos
      • Oxígeno disuelto (OD)
      • Nutrientes
    • Cálculos básicos para el diseño de sistemas de tratamiento de aguas residuales
    • Diseño de lagunas anaeróbicas
      • Ejemplo de dimensionamiento y diseño de lagunas anaeróbicas
    • Diseño de lagunas facultativas
      • Modelo ecológico en lagunas facultativas
      • Proceso de remoción de patógenos
      • Modelo de mezcla completa ycinética de primer orden
      • Parámetros de diseño de lagunas facultativas
      • Ejemplo de diseño y dimensionamiento de lagunas facultativas
    • Diseño de lagunas aireadas de estabilización
      • Ecuación para el dimensionamiento de lagunas aireadas facultativas
      • Ecuación para el dimensionamiento de lagunas aireadas de mezcla completa
      • Remoción de la DBO
      • Requerimientos de oxígeno
      • Concentración de biomasa en la laguna
      • Producción de lodos
      • Clarificación y depuración del efluente
      • Optimización del diseño de lagunas aireadas
      • Ejemplo de diseño y dimensionamiento de lagunas aireadas
  • Capítulo 8: Lodos activados
    • Generalidades
    • Aspectos biológicos en los reactores para lodos activados
      • Floc de lodos activados y biofloculación
      • Presencia de bacterias
      • Presencia de hongos
      • Presencia de protozoarios y rotíferos
    • Oxidación de la materia orgánica en el tanque de aireación
    • Sedimentación de lodos
    • Determinación del índice volumétrico de lodos (SVI)
    • Remoción de patógenos
    • Sistema convencional de lodos activados
    • Parámetros de diseño de reactores para lodos activados
    • Principales problemas que ocurren en sistemas de lodos activados
    • Técnicas de control de sistemas de lodos activados
      • Respirometría
        • Tipos de respirómetros
        • Ventajas de la respirometría
        • Ensayo de toxicidad
    • Ejemplo de diseño de reactores para lodos activados
  • Capítulo 9: Reactores de película biológica fija
    • Biofiltros
    • Generalidades
      • El empaque
        • aracterísticas del empaque
        • Tipos de empaque
    • Clasificación de los biofiltros
    • Biología de los biofiltros percoladores
    • Ventajas de los biofiltros
    • Desventajas de los biofiltros
    • Criterios de diseño de biofiltros
    • Parámetros de diseño en biofiltros sin recirculación
    • Parámetros de diseño en biofiltros con recirculación
    • Problemas operativos en biofiltros
    • Biodiscos
      • Cinética del tratamiento en biodiscos
      • Dimensionamiento de biodiscos
      • Ventajas de los sistemas RBC
  • Capítulo 10: Tratamiento anaeróbico
    • Generalidades
    • Microbiología del proceso anaeróbico
      • El proceso de hidrólisis
      • El proceso de acidogénesis]
      • El proceso de acetogénesis
      • El proceso de metanogénesis
      • Granulación
    • Reactores anaeróbicos
      • Generalidades
      • Ventajas de los reactores anaeróbicos
      • Desventajas de los reactores anaeróbicos
      • Requisitos para un buen tratamiento
    • Tipos de reactores anaeróbicos
      • Reactores de primera generación
      • Reactores de segunda generación
      • Reactores de tercera generación
    • Remoción de DQO y producción de metano
    • Principales sistemas anaeróbicos usados en tratamiento de aguas residuales
      • Tanque séptico
      • Tanque Imhoff
      • Filtro anaeróbico
      • Reactor anaeróbico de flujo ascendente y manto de lodos (UASB)
      • Reactor granular expandido y manto de lodos
      • Reactor de lecho fluidizado
      • Reactor de lecho expandido
  • Capítulo 11: Reúso de aguas residuales
    • Generalidades
    • Factores favorables para el reúso o reciclaje de aguas residuales
    • Reúso en agricultura
      • Experiencias en el uso de aguas residuales en agricultura en diversas partes del mundo
      • Algunas sugerencias para el uso adecuado de aguas residuales agricultura
    • Reúso en piscicultura
    • Reúso en la recarga del acuífero
      • Reúso como agua potable
  • Adendas
  • Abreviaturas y símbolos usados en el texto
  • Glosario de términos
  • Referencias Bibliográficas
  • Acerca del autor

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