Cocina con Disney

Autor: Couso, Zulema; Craft, Ashley
Editor: Duomo ediciones
ISBN: 9788418538773
eISBN Epub: 9788418538797
Lugar de publicación: Barcelona , España
Año de publicación digital: 2021
Mes: Octubre
Idioma: Español

Descripción

VIAJA A LOS PARQUES DISNEY Y SABOREA LAS RECETAS DE TUS PERSONAJES FAVORITOS ¡SIN MOVERTE DE CASA!
«Tan delicioso como estar en una película Disney.» USA Today

Los personajes más entrañables nos traen las recetas más deliciosas del universo Disney para que un suculento festín salga mágicamente de tu cocina: los macarons de Mickey Mouse, las patatas Hakuna Matata, los pastelitos de arándanos de Buzz Lightyear, el templo del hummus de Indiana Jones, el batido azul intergaláctico de los Jedi y muchos platos más. Estas sabrosas recetas inspiradas en Disney te encantarán, ya seas un fan o simplemente quieras sorprender a tus invitados y disfrutar de los platos más divertidos.

«Para viajar sin salir de casa.» Men’s Journal

Cocina con disney
Agradecimientos
Prefacio
Introducción
Parte 1. Introducción A La Cocina
- Capítulo 1. La deliciosa experiencia Disney
- Capítulo 2. Utensilios Básicos Para Chefs Disney
Parte 2. Recetas Mágicas
- Capítulo 3. Disneyland
  - Churros
  - Macarons rosas de frambuesa con forma de Mickey
  - Cupcakes Mickey de galletas de chococolate y vainilla (cookies and cream)
  - Indiana Jonesy la última brocheta de ternera
  - Julepe de la selva
  - Colines cola de tigre
  - Indiana Jones y el templo del hummus
  - En busca de las brochetas de panceta
  - Indiana Jones y las brochetas malditas
  - Beignets de Mardi Gras
  - Buñuelos
  - La sopa cremosa de almejas favorita de Jack Sparrow
  - Julepe de menta
  - Limonada de la galera Gold Port
  - Funnel cake de churros
  - Tarta de la cosa gris de La bella y la bestia
  - Macaroons del monte Cervino
  - Minibrownies del futuro
- Capítulo 4. Magic Kingdom
  - Galletas Mickey de azúcar
  - Manzanas envenenadas de caramelo
  - Perritos calientes de macarrones con queso y beicon
  - Mini 101 perritos calientes rebozados
  - La leyenda del sándwich de gofre de pollo de Sleepy Hollow
  - Funnel cake del jinete sin cabeza
  - Sándwich de gofre con fruta de Sleepy Hollow
  - Cola del gato de Cheshire
  - Brebaje de LeFou
  - La cosa gris de La bella y la bestia
  - Rollos de canela gigantes de Gastón
  - Flotadores de Peter Pan
  - La sopa de tomate favorita de Pinocho
  - Muslos de pavo bestiales
  - Fantasía de cilindros de patata rallada con pollo y salsa búfalo
  - Rollitos de primavera de hamburguesa con queso Adventureland, Magic Kingdom
  - Rollitos de primavera de pizza
  - Helado suave de piña de Vaiana
  - Tiki tarta de piña al revés
  - Palomitas dulces de cine
- Capítulo 5. EPCOT
  - Dónuts de cruasán
  - Aristosándwiches de macarons con helado
  - Croque Frozen
  - Napoleones
  - Crepes
  - Tartaletas de fresas
  - Pan dulce de la escuela
  - Cuernos de trol
  - Palomitas de caramelo
  - Palitos de piña con chocolate y caramelo
  - Barritas de pecanas y caramelo
  - Tarta de queso bávara
  - Kakigori de fresa
  - Kakigori de melón
  - Helados de mango
  - Helados de coco
  - Gelato de coco
  - Gelato de stracciatella
  - Baklava
- Capítulo 6. Disney’s Hollywood Studios
  - Manzanas de caramelo de cine
  - Palomitas perfectas
  - Galletas de tarta de zanahoria
  - Cupcakes de galletas del Paseo de la Fama
  - Pretzels Increíbles con relleno de queso cremoso
  - Pretzels de Mickey Mouse
  - Pastelillo para tostar relleno de chocolate y avellanas de Woody
  - Pastelillo para tostar relleno de limón y arándanos de Buzz Lightyear
  - Batido verde de los Jedi
  - Batido azul de los Jedi
  - Mezcla de palomitas intergalácticas
  - Wraps del Lado Oscuro
  - Batido retro de mantequilla de cacahuete y mermelada
  - Plátano helado cubierto de chocolate
- Capítulo 7. Disney’s Animal Kingdom
  - Gofres de Mickey
  - Patatas Hakuna Matata
  - Agua de Pandora
  - Nubes de Pandora al vapor rellenas de hamburguesa con queso
  - Mousse de queso cremoso con arándanos de los Na’vi
  - Rollitos lumpia de otro mundo
  - Patatas fritas condimentadas de Mr. Kamal
  - Limonada granizada
  - Sándwiches de helado de Mickey
  - Polos de Mickey
  - Patatas fritas con cerdo desmigado y queso
  - Macarrones con queso gratinados con cerdo desmigado
  - Macarrones con queso gratinados con langosta
- Capítulo 8. Disney California Adventure
  - Batido de mangonada
  - Tacos de carnitas
  - Batidos de frutas del bosque
  - Churro de tofe
  - Churros especiados
  - Chili de fuego
  - S’mores
  - Batido de cobbler de melocotón
  - 101 perritos calientes rebozados
  - Muslos de pollo de Pixar
  - Mazorcas de maíz con chile y lima
  - Galletas Ñam Ñam de Jack-Jack
  - Parfaits de Yeti
  - Churros calientes del señor Buzz
  - Pretzels bávaros
  - Churros veraniegos McQueen
- Estados Unidos / sistema métrico Conversión de medidas
Sobre la autora
Créditos