Libro de recetas de repostería dividido en cuatro capítulos: 1- Bizcochos y tartas; 2- Pastitas, bollos y golosinas; 3- Postres con frutas; 4- Cremas, copas y postres helados.
- Contenido
- Prólogo
- Bizcochos y tartas
- Bizcocho cuatro cuartos de naranja y nuece
- Bizcocho de albaricoques al whisky
- Bizcocho de café, miel y nueces
- Bizcocho de canela y almendras
- Bizcocho de coco
- Bizcocho de dátiles
- Bizcocho de naranja con glaseado de naranj
- Bizcocho de nueces y manzanas
- Bizcocho de té al jengibre
- Bizcocho del ángel
- Bizcocho húmedo de chocolate
- Cake arenoso de mermelada
- Cake de zanahoria
- Cake marmoleado
- Linzer Torte
- Strudel de cerezas
- Tarta de calabaza
- Tarta de lima, naranja y limón
- Tarta Sacher
- Pastitas, bollos y golosinas
- Bizcochitos de almendras
- Brioches
- Brownies
- Cupcakes
- Garrapiñadas de almendras
- Huevo de Pascua
- Lenguas de gato
- Macarons de chocolate
- Magdalenas de castañas
- Merengues con nata y frutos del bosque
- Pastelitos de pasas
- Pastitas de café
- Pastitas de chocolate
- Pastitas sorprendentes
- Rocas de chocolate
- Rollitos de naranja
- Rosquillas de manzanas
- Tartaletas de peras y orejones de albarico
- Torrijas de brioches a la francesa
- Postres con frutas
- Brazo de gitano de fresitas
- Bricks de peras
- Carlota de naranjas
- Copas de crema de arándanos
- Copas de fresones con crujientes de naranj
- Crema de mandarinas
- Crumbles de peras y cerezas
- Flan de naranja
- Hojaldre de ciruelas rojas
- Manzanas en camisa
- Pastel de limón con frutos rojos
- Pastel de manzanas
- Peras al vino con queso de cabra y miel
- Postre de chocolate y castañas
- Pudin de ciruelas pasas
- Sopa fría de melocotones y grosellas
- Tarta Tatin
- Tortilla de manzanas quemada al ron
- Tortitas de arándanos con manzanas glasead
- Cremas, copas y postres helados
- Bizcochos Surprise
- Copa helada de chocolate y cerezas
- Copas de helado de coco
- Crêpes Suzzettes
- Delicia helada de chocolate
- Espuma helada de limón
- Flan de nueces
- Helado de kiwis con coulis de frutas del b
- Helado de melocotón
- Isla flotante
- Parfaits de fresones
- Pastel de queso
- Postre de chocolate y castañas
- Postre de chocolate y fresas
- Postre helado de almendras y pasas
- Sorbete de mandarinas
- Sorbete de melón
- Sorbete de piña
- Tiramisú
- Créditos
- ALBA
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