EL GRAN LIBRO DEL FLAMENCO (concebido como una historia global de este arte) constituye una monumental enciclopedia temática, que se transforma en instrumento de consulta para los estudiosos gracias a sus índices onomásticos y los apéndices sobre cancionero, vocabulario y discografía. No es, sin embargo, una agrupación aséptica y desapasionada de fechas, nombres y datos: Manuel Ríos Ruiz sazona con sus juicios e interpretaciones sus páginas, convirtiéndolas en una lectura inteligente y amena. El segundo volumen está íntegramente centrado en las biografías y semblanzas de las grandes figuras del cante, el baile y el toque flamencos, con referencias a sus características, e ilustradas en buena parte con valiosos documentos fotográficos; las páginas finales contienen un índice onomástico y topográfico, que convierten la obra en una enciclopedia utilísima.
                                                    
                                                        - Cover
 - Title page
 - Copyright page
 - Índice general de la obra
 - Vol. II: intérpretes
- I. Las grandes figuras del cante flamenco
 - II. Las grandes figuras del baile flamenco
 - III. Las grandes figuras de la guitarra flamenca
 - Índice onomástico y topográfico
 - Índice general de la obra