Enciclopedia familiar del jardín y el huerto

Autor: Mainardi Fazio, Fausta; Boffelli, Enrica; Sirtori, Guido
Editor: De Vecchi
ISBN: 9788431541620
eISBN Epub: 9781646998302
Lugar de publicación: Barcelona , España
Año de publicación digital: 2020
Mes: Diciembre
Idioma: Español

Descripción

Crear y mantener un jardín, organizar y cuidar un huerto... ¡Más que una actividad doméstica es un verdadero arte, una técnica que tiene sus reglas y trucos! En esta completa obra encontrará todas las explicaciones claras y precisas para iniciarse, y aprenderá cómo: sembrar, regar, podar, injertar; Preparar el suelo, prevenir las enfermedades, quitar las malas hierbas; Recolectar, repicar, acolchar, regar; Evitar los productos químicos y elegir las mejores herramientas. Esta auténtica biblia de la jardinería, que incluye además un calendario de plantación y floración, así como un índice de las especies tratadas y más de 400 esquemas y fotografías, es un instrumento imprescindible para todo jardinero que se precie.

PRÓLOGO
EL JARDÍN
- ASPECTOS GENERALES
  - LA HISTORIA DEL JARDÍN
    - El jardín en las civilizaciones antiguas
    - El jardín de estilo italiano
    - El jardín de estilo francés
    - El jardín inglés
    - El jardín mediterráneo
    - El jardín japonés
    - El jardín oriental (árabe)
    - El jardín minimalista
  - EL PROYECTO
    - Ayer y hoy
    - Principios generales
    - Proyectar espacios pequeños
    - Proyectar grandes espacios
    - Proyectar en función del clima
  - EL EQUIPAMIENTO DEL JARDÍN
    - Elementos de cierre
    - Pavimento
    - Senderos
    - Escalones y escaleras
    - Muros y muretes
    - Instalaciones de luz y riego
    - Otros accesorios fijos
- LOS RINCONES DEL JARDÍN
  - EL CÉSPED
    - Trabajos preliminares
    - Preparación y cuidados
    - Una alternativa al césped
  - EL BOSQUETE DE CADUCIFOLIOS
    - La distribución de los árboles
    - Criterios de elección de las especies
    - Sauce llorón
    - Ginkgo
    - Roble americano
  - EL BOSQUETE DE CONÍFERAS
    - Características generales y localización
    - Características morfológicas de las especies
    - Cedro del Líbano
    - Araucaria
  - LOS SETOS DE DIVISIÓN Y PROTECCIÓN
    - Pequeños marcadores de paso
    - Las especies adecuadas
    - Los cortavientos
  - PUNTOS DE COLOR: LOS PARTERRES
    - Plantas perennes, vivaces y anuales
    - Normas para el diseño de los parterres
    - Las borduras
    - Los geranios
    - Los claveles
    - Las violetas
    - Las begonias
    - Hojas ornamentales
    - Las flores de corte
    - Las margaritas
    - Los aster
    - Los crisantemos
    - Las zinnias
  - ESPACIOS RESERVADOS A LOS ARBUSTOS
    - Características generales
    - La disposición en el jardín
    - Las hortensias
    - Las genistas
  - EL ROSAL
    - La «reina» del jardín
    - Tipos de rosas
    - Plantación y cuidados
  - LAS ACIDÓFILAS
    - Un rincón de color
    - Características generales
    - Cultivo y cuidados
    - Los rododendros y las azaleas
    - El brezo
  - PERFUMES Y COLORES: LAS BULBOSAS
    - Características generales
    - Cultivo y cuidados periódicos
    - Las begonias tuberosas
    - Los iris
    - Las dalias
  - EMPARRADOS Y TREPADORAS
    - Una agradable protección contra los rayos del sol
    - Criterios de elección de las trepadoras
    - Plantación
    - La hiedra
    - El convólvulo o campanilla
  - UN PEQUEÑO ESPACIO PARA CULTIVOS SIMPLES: LAS MEDICINALES Y LAS AROMÁTICAS
    - Colocación
  - EL RINCÓN MÁS SOLEADO
    - Las plantas crasas
    - Las palmeras
  - EL JARDÍN ROCOSO
    - Cómo se proyecta
    - Elección de las especies y realización
  - EL JARDÍN ACUÁTICO
    - El estanque
    - La alberca
    - Las plantas acuáticas
    - Cuidados y mantenimiento
  - EL HUERTO-JARDÍN
    - La elección de hortalizas y especies ornamentales
    - Distribución
  - EL JARDÍN EN LA TERRAZA
    - Accesorios y especies
    - Colocación de las plantas
- REALIZACIÓN Y MANTENIMIENTO
  - EL TERRENO Y LOS ABONOS
    - Composición del terreno
    - El pH
    - Los abonos minerales
    - Los abonos orgánicos
    - El mantillo preparado
    - El compost
  - LA PLANTACIÓN
    - Trabajos preliminares
    - Plantar los árboles
    - Plantar arbustos y setos
    - Operaciones de cultivo
  - EL CONTROL SANITARIO
    - Parásitos vegetales
    - Parásitos animales
    - Prevención y control de las enfermedades parasitarias
    - Los fitofármacos
  - EL RIEGO
    - El elemento de la vida
    - Características y temperatura del agua
    - Necesidades hídricas y métodos de riego
  - LOS CUIDADOS DEL JARDÍN
    - Césped
    - Árboles y arbustos
    - Setos
  - SEMILLAS Y TRASPLANTES
    - Fecundación artificial
    - Conservación
    - Elección y valoración de la calidad
    - El semillero
    - Técnicas de trasplante
  - TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN VEGETATIVA
    - Cómo escoger el método de multiplicación
    - División de las macollas
    - Esqueje
    - Acodo y acodo aéreo
    - Injerto
- CALENDARIO DEL JARDINERO
  - OTOÑO
  - INVIERNO
  - PRIMAVERA
  - VERANO
  - CALENDARIO LUNAR
    - Ciclo lunar
EL HUERTO
ASPECTOS GENERALES
- UN POCO DE HISTORIA
- BIOLOGÍA VEGETAL
  - DE LA SEMILLA A LA SEMILLA
  - CICLO BIOLÓGICO Y CICLO PRODUCTIVO
  - LA PRODUCCIÓN DE LA SEMILLA
- TIPOS DE HUERTO
  - EL HUERTO MÍNIMO
  - EL HUERTO EN TERRENOS ABRUPTOS
  - EL HUERTO EN EL PATIO
  - EL HUERTO-JARDÍN
  - EL HUERTO EN LA TERRAZA O EN EL BALCÓN
- EL HUERTO BIOLÓGICO Y EL HUERTO BIODINÁMICO
  - EL HUERTO BIOLÓGICO
  - EL ABONO EN VERDE
  - LA LUCHA BIOLÓGICA
  - EL HUERTO BIODINÁMICO
- EL CLIMA
  - LA TEMPERATURA
  - LA LUZ
  - EL VIENTO
  - PRECIPITACIONES
  - PROTECCIÓN DE LOS CULTIVOS
- EL AGUA
  - LAS CUALIDADES
  - LA TEMPERATURA
  - CANTIDAD DE AGUA Y PERIODICIDAD DE RIEGO
  - SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN DEL AGUA
  - EL ACOLCHADO
- EL TERRENO
  - LA ORIENTACIÓN
  - COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA DEL SUELO
  - LA VALORACIÓN PRÁCTICA DEL SUELO
  - GRADO DE ACIDEZ O PH
- LA ORGANIZACIÓN DEL HUERTO
  - LA PREPARACIÓN DE UNA NUEVA SUPERFICIE
  - LA SUCESIÓN DE LOS CULTIVOS
  - LAS HERRAMIENTAS
- LA PREPARACIÓN DEL TERRENO
  - LA CAVA
  - LA LABRANZA
  - LA ESCARDA
  - EL APORCADO
  - EL USO DEL RASTRILLO
- LA FERTILIZACIÓN
  - LOS ABONOS MINERALES O QUÍMICOS
  - LOS ABONOS ORGÁNICOS NATURALES
  - LA DISTRIBUCIÓN DE LOS ABONOS
- SIEMBRAS Y TRASPLANTES
  - LA ELECCIÓN DE LA SEMILLA
  - LA SIEMBRA DIRECTA
  - LA SIEMBRA EN SEMILLERO
  - LAS CAJONERAS: CAMA FRÍA Y CAMA CALIENTE
  - LA SIEMBRA EN CONTENEDORES
  - EL ACLAREO
  - EL TRASPLANTE
  - LOS CUIDADOS DE LA VEGETACIÓN
- MULTIPLICACIÓN Y PODA
  - SISTEMAS DE MULTIPLICACIÓN
  - LOS INJERTOS EN LAS HORTALIZAS
  - LA PODA
- ENFERMEDADES Y TRATAMIENTOS
  - LAS ENFERMEDADES FISIOLÓGICAS
  - LOS PARÁSITOS VEGETALES
  - LAS BACTERIAS
  - LAS VIROSIS
  - LOS PARÁSITOS ANIMALES
  - LOS ANIMALES TERRÍCOLAS
  - LOS MEDIOS PARA COMBATIR LAS ENFERMEDADES
- PLANTAS INVASORAS Y ESCARDA
  - LAS MALAS HIERBAS EN EL HUERTO
- RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN
  - LA RECOLECCIÓN
  - LA CONSERVACIÓN Y LA COCCIÓN
  - LA DESECACIÓN
  - LA CONGELACIÓN
- EL PAPEL DE LAS HORTALIZAS EN LA DIETA
LAS ESPECIES DEL HUERTO
- LAS HORTALIZAS: ESPECIES Y VARIEDADES
  - VARIEDADES TRADICIONALES Y NUEVAS CULTIVAR
- LAS PLANTAS AROMÁTICAS
- LOS PEQUEÑOS FRUTOS
  - UN CULTIVO GOLOSO
  - PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA LA PLANTACIÓN
  - MANTENIMIENTO
  - RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN
  - ENFERMEDADES
  - EL FRESAL
LOS ERRORES EN EL HUERTO
- ERRORES DE ELECCIÓN
  - CLIMA
  - TERRENO
  - SEMILLAS
- ERRORES DE INICIO DEL CULTIVO
  - SIEMBRA
  - ALTERNANCIA DE LOS CULTIVOS
  - TRASPLANTES
- ERRORES DURANTE EL CULTIVO
  - LABRANZA
  - RIEGO
  - ABONO
  - CULTIVO FUERA DE TEMPORADA
- ERRORES EN LA RECOLECCIÓN
EL CALENDARIO DEL HORTICULTOR
- ENERO
- FEBRERO
- MARZO
- ABRIL
- MAYO
- JUNIO
- JULIO
- AGOSTO
- SEPTIEMBRE
- OCTUBRE
- NOVIEMBRE
- DICIEMBRE
- TABLAS RESUMEN
- EL CALENDARIO LUNAR
  - BREVES NOCIONES DE ASTRONOMÍA
BIBLIOGRAFÍA
ESPECIES TRATADAS

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