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IC Editorial


IC Editorial is focused on creating the largest catalog of books adjusted to professional certificates, and manuals for education and training, an editorial reference for professional specialization.

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Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería
Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería Medrano Medrano, Alejandro
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Caro Sánchez-Lafuente, Antonio; Martínez Venteo, Coral...
Aprovisionamiento de materias primas en cocina
Aprovisionamiento de materias primas en cocina Innovación y Cualificación, S.L.; Caro Sánchez-Lafuente, Antonio...
Aprovisionamiento interno en pastelería
Aprovisionamiento interno en pastelería Polo Hernán, David; Sastre Méndez, María...
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar Ocaña Zurera, Ana Belén; Rey Acosta, Lidia...
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering Sesmero Carrasco, José Luis; Povea García, María...
Aprovisionamiento y Organización del office en alojamientos
Aprovisionamiento y Organización del office en alojamientos Morales Morales, Teresa
Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos
Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos Pérez Serradilla, Manuel
Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos
Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos Morales Morales, Teresa; Rey Acosta, Lidia...
Bebidas
Bebidas Romero Marín, Rafael; Caro Sánchez-Lafuente, Antonio...
Cocina creativa o de autor
Cocina creativa o de autor Rumbado Martín, Emilio
Cocina doméstica
Cocina doméstica Guardeño Ligero, Maria del Rocío...
Cocina española e internacional
Cocina española e internacional Delgado González, Fernanda
Comunicación y Atención al Cliente en Hostelería y Turismo
Comunicación y Atención al Cliente en Hostelería y Turismo Villanueva López, Raúl
Conservación en pastelería
Conservación en pastelería Isla Durán, Silvia
Control de la actividad económica en el bar y cafetería
Control de la actividad económica en el bar y cafetería Martínez Sánchez, Gabriel
Control de procesos y seguridad e higiene
Control de procesos y seguridad e higiene de Oña Baquero, Carmen María; Serrano Pérez, Diego...
Decoración de los productos de panadería y bollería
Decoración de los productos de panadería y bollería Bravo Navarro, Inmaculada
Decoración y exposición de platos
Decoración y exposición de platos Astorga Murillo, Manuel; Jiménez Romero, María Nieves; Solís Lara, Carmen María...
Diseño de Productos y servicios turísticos locales
Diseño de Productos y servicios turísticos locales Sánchez Casimiro-Soriguer, Manuel Jesús; Ruano Pavón, Carmen...
Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos
Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos del Pozo Aguilar, José Francisco...
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos Muñoz de la Poza, Ángel
Elaboración de curados y salazones cárnicos
Elaboración de curados y salazones cárnicos Cabrera López, María Elena
Elaboración de helados
Elaboración de helados Cabrera, Alejandro de Miguel

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