El poder discursivo de la metáfora "república bananera" hace fácil pasar por alto las diversas maneras en las que el monopolio capitalista dentro de los Estados Unidos dio forma a la historia del comercio del banano en el siglo XX. Siguiendo al banano en su viaje internacional, John Soluri cruza, en esta obra, los límites de varios campos académicos para escribir una historia enriquecida por las perspectivas de biólogos y geógrafos, además de historiadores culturales, ambientales y sociales e incorpora una amplia gama de fuentes al incluir datos de censos manuscritos de Honduras, expedientes de las compañías fruteras, investigaciones científicas publicadas e inéditas.
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- Índice
- Presentación
- Prólogo
- Prefacio a la edición en español
- Introducción. La integración de la producción, el consumo y las transformaciones socioambientales
- Capítulo 1. El nacimiento trasnacional de la cultura del banano
- Los bananeros de la Costa Norte
- Entre finca y mercado
- La cultura norteamericana de consumo
- Capítulo 2. Invasores del espacio
- Mercados de masas, culturas de consumo y calidad
- Fincas fugaces: el mal de Panamá y la agricultura pasajera
- Capítulo 3. Paisajes y pasajeros
- La sombra de la plantación
- Los efectos contradictorios de la agricultura transitoria
- Capítulo 4. Sigatoka, tecnociencia y control
- La tecnociencia del control de la Sigatoka
- El trabajo del control de la Sigatoka
- Capítulo 5. Retorno a la prisión verde
- Buscando buena chamba
- El entorno del trabajo
- Campeños y capataces
- El entorno de los campos
- Capítulo 6. La señorita Chiquita
- Capítulo 7. La química
- Capítulo 8. Culturas del banano en perspectiva comparativa
- El comelón: formación de los mercados masivos en EE.UU.
- Gustos finos: la evolución de los estándares de calidad
- Campos de poder: producción y proceso ambiental
- Bibliografía
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