Jeannette Hyde destaca la gran importancia de las bacterias intestinales, que afectan a nuestro sistema inmune, al peso y al estado de ánimo. Además, su completo programa incluye atractivas recetas para desayunos, comidas y cenas. Basándose en las últimas investigaciones científicas que demuestran la gran importancia que tiene el sistema digestivo para nuestra salud, la autora propone un plan integral para cambiar los hábitos alimenticios y mejorar la salud física y emocional.
- Primera parte: Lo que dice la ciencia sobre la salud del intestino y la dieta occidental
- Introducción
- Beneficios que te cambian la vida
- Mi experiencia
- Atlas del sistema digestivo
- Problemas intestinales
- La dieta occidental
- Modas y mitos sobre la alimentación
- Resumen
- Segunda parte: Cuatro semanas para poner a punto tu intestino
- Introducción
- Principios básicos del plan de cuatro semanas
- Antes de empezar
- Lo más básico en la cocina
- La semana de preparación
- Fase 1: REPARACIÓN
- Fase 2: REINOCULACIÓN
- ¿Qué comerás?
- Lo que cuesta comer bien
- Estrategias para el éxito
- Preguntas frecuentes
- Resumen
- Tercera parte: Recetas y menús
- Introducción
- Desayunos líquidos
- Desayunos no líquidos
- Comidas y cenas
- Ejemplos de menús
- Cuarta parte: Comiendo sano el resto de tu vida
- Introducción
- Doce maneras de mantener un intestino sano
- Finalmente Adopta los grandes principios de la dieta mediterránea
- Una reintroducción gradual de los alimentos
- Casos complejos
- El proceso del cambio
- Fuentes y bibliografía
- Agradecimientos
- Créditos
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