Este libro aborda didácticamente la anorexia y la bulimia, enfermedades que se presentan cada vez con mayor frecuencia en sociedades donde el hambre no es un problema real, sino por el contrario, donde la comida se consigue con facilidad y es parte de la oferta social y cultural.
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- Índice
- Introducción
- Historia del concepto de anorexia y bulimia: transformaciones en el tiempo
- La anorexia: un concepto paradójico
- La bulimia: un nuevo concepto
- Algunos puntos de coincidencia
- Definiciones
- El proceso de la alimentación
- Definiciones
- La anorexia
- La bulimia
- Diagnóstico
- Anorexia
- Tipos de anorexia
- Análisis de la sintomatología de la anorexia
- Bulimia
- Tipos de bulimia
- Análisis de la sintomatología de la bulimia
- Características físicas de los desórdenes de la conducta alimentaria
- Factores de riesgo de los trastornos de la conducta alimentaria
- Factores predisponentes
- Factores precipitantes
- Factores de mantenimiento
- La anorexia y la bulimia: aspectos multifactoriales
- Características individuales
- Características familiares
- Conducta social y sexual
- Características socioculturales
- Características cognitivas
- Cambios conductuales
- La familia anoréxica
- Palabras finales
- Bibliografía
- Glosario
- Contraportada
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