Didáctica de la lengua para la formación de maestros

Didáctica de la lengua para la formación de maestros

  • Author: Álvarez Angulo, Teodoro
  • Publisher: Octaedro
  • Serie: Recursos Octaedro
  • ISBN: 9788499213941
  • eISBN Pdf: 9788499214740
  • Place of publication:  Barcelona , Spain
  • Year of digital publication: 2020
  • Month: March
  • Language: Spanish
Una de las primeras recetas que experimenté fue el almíbar de grosella roja, que tuvo mucho éxito en mi familia y me animó a practicar con otros almíbares y confituras. Con el tiempo, mis conocimientos botánicos aumentaban y la pasión crecía: fue este el periodo en que recolectaba hierbas y flores para luego desecarlas y elaborar tisanas e infusiones medicinales. Comencé con algunos licores digestivos sin mucho convencimiento, pero el inesperado éxito me animó a buscar recetas nuevas que añadir a las tradicionales sacadas de los libros de recetas de casa. En este libro he recogido las recetas que me han parecido más interesantes y fáciles de realizar en casa, y que en estos últimos años han tenido un mayor éxito.
  • Introducción
  • Los ingredientes
  • La técnica básica para la elaboración de los licores
  • Las botellas y el embotellado
  • Licores de hierbas y flores
  • Licores de bayas y raíces
  • Licores de frutas
  • Licores variados
  • Aguardientes aromatizados
  • Índice de recetas
  • Índice de ingredientes

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