Primeros platos

Primeros platos

  • Author: Varios autores, Varios autores
  • Publisher: Parkstone International
  • ISBN: 9788431528201
  • eISBN Epub: 9781683253105
  • Place of publication:  United States
  • Year of digital publication: 2016
  • Month: October
  • Language: Spanish
Más de cien recetas para cocinar los mejores primeros platos, ricos y sanos. Pasta, arroz, ñoquis, polenta, potajes, cremas y sopas. Manjares refinados y rústicos, tradicionales e innovadores, simples y elaborados, ligeros y sustanciosos. Indicaciones y consejos para preparar primeros platos con verduras, legumbres, pescado, carne, hierbas aromáticas, fruta.
  • INTRODUCCIÓN
  • RECETARIO
    • Agnolotti con salsa de mascarpone y pistachos
    • Corona de pasta y berenjenas
    • Bucatini a la tinta de sepia
    • Bucatini gratinados
    • Albóndigas de beicon
    • Canelones de setas
    • Canelones a la lubina
    • Cappon magro
    • Encebollado
    • Conchas con crema de pimientos
    • Conchiglioni rellenos
    • Crema de espárragos
    • Crema de habas con salchichas
    • Crema de gambas y alcachofas
    • Crema de lechuga
    • Crema de calabacín
    • Cuscús con pollo y verduras
    • Lazos con tomate y mozzarella
    • Lazos con trucha asalmonada
    • Lazos con calabacín y gambas
    • Cintas San Pasquino
    • Cintas con lenguado
    • Cintas al azafrán
    • Espirales con espárragos
    • Ñoquis al azafrán
    • Ñoquis al queso
    • Ñoquis a la pimienta verde
    • Ñoquis de atún
    • Ensalada de arroz y fruta
    • Ensalada de arroz y pimientos
    • Lasaña al pesto
    • Lasaña vegetariana
    • Tallarines con flores de calabaza
    • Tallarines con pimientos
    • Tallarines con pez espada
    • Tallarines al pesto de oruga
    • Tallarines con atún
    • Tallarines con berenjenas
    • Sedanini gratinados
    • Plumas con atún, guisantes y gambas
    • Sopa de escanda y mejillones
    • Sopa de calabaza y bacalao
    • Potaje de verano al pesto
    • Orecchiette con ragú
    • Cebada con atún y calabacín
    • Paella mixta
    • Paella de verduras
    • Cintas con champiñones y alcachofas
    • Cintas al ragú de conejo
    • Pasta con pimientos amarillos
    • Pasta con coliflor
    • Pasta con calabacín y mejillones
    • Pasta con habichuelas
    • Pastel de lasaña y berenjenas
    • Pastel de cintas
    • Macarrones con crema de aguacate
    • Plumas con salsa rosa
    • Macarroncitos con calabacines
    • Macarroncitos con hojas de nabo
    • Macarroncitos con crema de nueces
    • Macarroncitos con pimientos
    • Plumas con habas
    • Polenta al horno
    • Polenta con beicon
    • Polenta con salchichas
    • Polenta taragna
    • Polenta valdostana
    • Ravioli con puerros en salsa violeta
    • Ravioli de berenjena
    • Rigatoni con judías y cigalas
    • Rigatoni con brécol
    • Rigatoni con alcachofas
    • Rigatoni con caballa
    • Rigatoni con calabacines
    • Arroz con arándanos
    • Arroz a la marinera
    • Arroz a la montañesa
    • Arroz con calabaza
    • Arroz con peras
    • Arroz con acelgas
    • Arroz con melón y cangrejo
    • Arroz de la huerta
    • Arroz de primavera
    • Arroz mar y montaña
    • Ruedas con alcachofas y habas
    • Ruedas al caviar
    • Ruedas con atún al limón
    • Macarrones con garbanzos y alcachofas
    • Macarrones con salchichas
    • Sedanini con tomate crudo
    • Sedanini al pesto
    • Sedanini con atún y berenjenas
    • Soufflé de tallarines con setas
    • Espaguetis con champiñones
    • Espaguetis a la carretera
    • Espaguetis con espinacas
    • Cintas a las finas hierbas
    • Tallarines con atún y grosella
    • Tallarines con gambas y salsa de naranja
    • Tortellini a las hierbas con salsa de limón
    • Tortellini con almendras
    • Tortiglioni a la montañesa
    • Tarta de arroz
    • Cintas rizadas al pesto
    • Espaguetis con flores de calabaza
    • Espaguetis a la papillote
    • Espaguetis a la calabresa
    • Espaguetis a las hierbas con salsa de aguardiente
    • Espaguetis con almejas
    • Potaje de garbanzos
    • Potaje de champiñones y pollo
    • Potaje de judías y aguacate
    • Potaje de judías y sepia
    • Potaje de habas y lechuga
    • Potaje de maíz y verduras
    • Potaje de verduras y cebada
    • Potaje de almejas y escorpinas
    • Potaje de calabaza y judías pintas
    • Potaje de calabaza y guisantes
    • Sopa fría de almendras y uvas
    • Sopa provenzal
    • Velouté de moluscos
  • CONSEJOS ÚTILES

Subjects

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER

By subscribing, you accept our Privacy Policy