Lactancia y parentesco. Una mirada antropológica

Author: Soler, Elena
Publisher: Anthropos
Serie: Libros de la Revista Anthropos
ISBN: 9788476589823
Place of publication: Barcelona , Spain
Year of publication: 2011
Pages: 224
Language: Spanish

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Índice
Prólogo
Introducción
- Esquema del libro
PARTE I. El parentesco de leche
- CAPÍTULO 1. La simbología de la leche en la construcción de identidad y un cierto tipo de parentesco. ¿Parentesco de leche?
  - 1. Teorías folk de la reproducción
  - 2. El siglo XIX y la biologización del proceso reproductivo: reproducción y nutrición
  - 3. Surgimiento de la antropología como disciplina científica y la biologización del parentesco
  - 4. Debates en las teorías del parentesco
  - 5. El parentesco de leche en la literatura antropológica: un análisis transcultural
    - Estudios recientes
  - 6. Propuesta teórica e hipótesis de trabajo
PARTE II. Estudio etnohistórico de la nodriza pasiega
- CAPÍTULO 2. El área pasiega: contexto histórico y etnográfico
  - 1. Recorrido histórico por los Montes de Pas
  - 2. Pluriactividad y movimiento geográfico: la nodriza pasiega
  - 3. Pasiegos y pasieguería: diferentes modelos identitarios
    - El barrio
    - La Plaza
    - El valle y la fiesta como identidad unificadora
    - La construcción del imaginario pasiego: una visión externa
- CAPÍTULO 3. La oferta, el trayecto y la demanda
  - 1. El perfil de la emigrante
    - El examen médico
    - El párroco local
    - Red social de contactos e influencias
  - 2. El niño en ausencia de la madre: la nodriza local en la contrucción del parentesco de leche en Pas
    - Redes familiares femeninas
    - La nodriza local
    - Relaciones vecinales de intercambio y ayuda
  - 3. Emigración campo-ciudad: el trayecto
    - En grupo y en solitario
    - Comisión real en busca de amas pasiegas
    - Destino: entorno urbano y el Palacio Real
    - Mecanismos de contratación en la ciudad: los diarios, las agencias de nodrizas y otros
  - 4. La demanda: élite urbana, aristocracia y Casa Real
    - Aristocracia e incipiente burguesía industrial
    - La Casa Real
  - 5. La lactancia en la construcción de la maternidad e infancia
    - El discurso científico
    - Discurso político y filosófico
    - Discurso religioso
    - Discurso literario
    - Construcción social de la infancia
  - 6. La nodriza pasiega: ¿un producto social burgués?
    - La lactancia y el cuerpo
    - "Post-partum" tabú y débito conyugal
    - Políticas demográficas y lactancia
  - 7. Protección de la infancia y reglamentación de nodrizas
- CAPÍTULO 4. La nodriza doméstica pasiega: condiciones de trabajo en la ciudad
  - 1. El «ama»: un cuerpo domesticado
    - El espacio privado
    - Domesticación y medicalización del cuerpo
    - Alimentación del niño: la leche como símbolo de distinción culinaria
    - Alimentación de la nodriza
  - 2. La nueva ciencia doméstica: planificación y gestión del hogar
    - Momentos de transición: el primer diente
  - 3. El espacio público: la nodriza como signo de distinción social
    - El paseo diario: el traje de gala
    - El veraneo
  - 4. Redes de contacto campo-ciudad
- CAPÍTULO 5. El retorno a los Montes de Pas: ventajas y desventajas de una emigración
  - 1. Ventajas: el parentesco de leche entre el campesinado y la élite urbana y la Casa Real
    - El parentesco de leche a partir de ordenanzas reales
  - 2. Desventajas: idea del abandono del hogar y mortalidad infantil
Conclusiones
- 1. Nodrizas y madres de alquiler: un debate histórico y actual. ¿Se puede hablar de una maternidad «fragmentada»?
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