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Lactancia y parentesco. Una mirada antropológica

Lactancia y parentesco. Una mirada antropológica

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  • Índice
  • Prólogo
  • Introducción
    • Esquema del libro
  • PARTE I. El parentesco de leche
    • CAPÍTULO 1. La simbología de la leche en la construcción de identidad y un cierto tipo de parentesco. ¿Parentesco de leche?
      • 1. Teorías folk de la reproducción
      • 2. El siglo XIX y la biologización del proceso reproductivo: reproducción y nutrición
      • 3. Surgimiento de la antropología como disciplina científica y la biologización del parentesco
      • 4. Debates en las teorías del parentesco
      • 5. El parentesco de leche en la literatura antropológica: un análisis transcultural
        • Estudios recientes
      • 6. Propuesta teórica e hipótesis de trabajo
  • PARTE II. Estudio etnohistórico de la nodriza pasiega
    • CAPÍTULO 2. El área pasiega: contexto histórico y etnográfico
      • 1. Recorrido histórico por los Montes de Pas
      • 2. Pluriactividad y movimiento geográfico: la nodriza pasiega
      • 3. Pasiegos y pasieguería: diferentes modelos identitarios
        • El barrio
        • La Plaza
        • El valle y la fiesta como identidad unificadora
        • La construcción del imaginario pasiego: una visión externa
    • CAPÍTULO 3. La oferta, el trayecto y la demanda
      • 1. El perfil de la emigrante
        • El examen médico
        • El párroco local
        • Red social de contactos e influencias
      • 2. El niño en ausencia de la madre: la nodriza local en la contrucción del parentesco de leche en Pas
        • Redes familiares femeninas
        • La nodriza local
        • Relaciones vecinales de intercambio y ayuda
      • 3. Emigración campo-ciudad: el trayecto
        • En grupo y en solitario
        • Comisión real en busca de amas pasiegas
        • Destino: entorno urbano y el Palacio Real
        • Mecanismos de contratación en la ciudad: los diarios, las agencias de nodrizas y otros
      • 4. La demanda: élite urbana, aristocracia y Casa Real
        • Aristocracia e incipiente burguesía industrial
        • La Casa Real
      • 5. La lactancia en la construcción de la maternidad e infancia
        • El discurso científico
        • Discurso político y filosófico
        • Discurso religioso
        • Discurso literario
        • Construcción social de la infancia
      • 6. La nodriza pasiega: ¿un producto social burgués?
        • La lactancia y el cuerpo
        • "Post-partum" tabú y débito conyugal
        • Políticas demográficas y lactancia
      • 7. Protección de la infancia y reglamentación de nodrizas
    • CAPÍTULO 4. La nodriza doméstica pasiega: condiciones de trabajo en la ciudad
      • 1. El «ama»: un cuerpo domesticado
        • El espacio privado
        • Domesticación y medicalización del cuerpo
        • Alimentación del niño: la leche como símbolo de distinción culinaria
        • Alimentación de la nodriza
      • 2. La nueva ciencia doméstica: planificación y gestión del hogar
        • Momentos de transición: el primer diente
      • 3. El espacio público: la nodriza como signo de distinción social
        • El paseo diario: el traje de gala
        • El veraneo
      • 4. Redes de contacto campo-ciudad
    • CAPÍTULO 5. El retorno a los Montes de Pas: ventajas y desventajas de una emigración
      • 1. Ventajas: el parentesco de leche entre el campesinado y la élite urbana y la Casa Real
        • El parentesco de leche a partir de ordenanzas reales
      • 2. Desventajas: idea del abandono del hogar y mortalidad infantil
  • Conclusiones
    • 1. Nodrizas y madres de alquiler: un debate histórico y actual. ¿Se puede hablar de una maternidad «fragmentada»?
  • Bibliografía

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