Fanescas secretos y tradiciones

Fanescas secretos y tradiciones

  • Autor: VV. AA.
  • Editor: Universidad UTE
  • ISBN: 9789942843227
  • Lugar de publicación:  Quito , Ecuador
  • Año de publicación: 2023
  • Páginas: 62
  • Cover
  • Copyright page
  • Contenido
  • Presentación Quito Turismo
  • Presentación Universidad UTE
  • Introducción
  • Recetas ganadoras del concurso
    • 1 Hotel Wyndham Quito Airport
    • 2 Hotel Quito
    • 3 Mercure Hotel Alameda Quito
    • 4 Hotel Sheraton Quito
    • 5 Hotel Río Amazonas
    • 6 Hotel Finlandia
    • 7 Hotel IBIS
    • 8 Hotel Wyndham Garden Quito
    • 9 Los Tres Guabos
    • 10 Biloxi Comida Típica
    • 11 MISKY Food Experiences
    • 12 Frutería Monserrate
    • 13 La Posada del Chagra
    • 14 San Ignacio Restaurant
    • 15 El Palacio de la Fritada
    • 16 Menestras del Negro
    • 17 Pim’s Panecillo
    • 18 Cosas Finas de la Florida
  • Recetas complementarias
    • Molo - Universidad UTE
    • Arroz con leche - Universidad UTE
    • Dulce de higos - Universidad UTE
  • La Fanesca desde distintos enfoques
    • Los secretos de la Fanesca
    • El Patio, Organic Traditional Food
    • Banco de Alimentos Quito: una fanesca diferente
  • El viche y su relación con la Semana Santa
    • Antecedentes
    • Viche Mixto
  • Referencias

Materias

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