Fanescas secretos y tradiciones

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Contenido
Presentación Quito Turismo
Presentación Universidad UTE
Introducción
Recetas ganadoras del concurso
- 1 Hotel Wyndham Quito Airport
- 2 Hotel Quito
- 3 Mercure Hotel Alameda Quito
- 4 Hotel Sheraton Quito
- 5 Hotel Río Amazonas
- 6 Hotel Finlandia
- 7 Hotel IBIS
- 8 Hotel Wyndham Garden Quito
- 9 Los Tres Guabos
- 10 Biloxi Comida Típica
- 11 MISKY Food Experiences
- 12 Frutería Monserrate
- 13 La Posada del Chagra
- 14 San Ignacio Restaurant
- 15 El Palacio de la Fritada
- 16 Menestras del Negro
- 17 Pim’s Panecillo
- 18 Cosas Finas de la Florida
Recetas complementarias
- Molo - Universidad UTE
- Arroz con leche - Universidad UTE
- Dulce de higos - Universidad UTE
La Fanesca desde distintos enfoques
- Los secretos de la Fanesca
- El Patio, Organic Traditional Food
- Banco de Alimentos Quito: una fanesca diferente
El viche y su relación con la Semana Santa
- Antecedentes
- Viche Mixto
Referencias

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