Versos sobre una mesa

Versos sobre una mesa

  • Author: Urango Tuirán, Danith
  • Publisher: Editorial Zenú
  • ISBN: 9789589991442
  • Place of publication:  Montería , Colombia
  • Year of publication: 2012
  • Pages: 104

Al leer el poemario Versos sobre una mesa del escritor Danith Urango Tuirán, el lector se encuentra con unos poemas bien concebidos que se dejan disfrutar con apasionante interés y curiosidad; de igual manera, los poemas están cargados de rasgos de nuestra cultura, de nuestro diario vivir, de una gastronomía sobresaliente dentro del plano geográfico colombiano. También maneja un lenguaje abierto, que le permite al lector despertar los sentidos al punto que la lectura termina convertida en una maravillosa degustación del plato que inspira el poema.

A pesar de tener una fuerte carga local, Versos sobre una mesa, es un poemario universal, dado que el lector, sin distingo de su origen, es tocado por el gusto de los sabores.

  • Cover
  • Title page
  • Copyright page
  • Contenido
  • Cabeza de gato
  • Chocho de ají
  • Bolitas de pirarucú
  • Capón de ahuyama
  • Picilo de pescado
  • Pusando de bagre
  • Quebrao
  • Sancocho de bocachico
  • Arepa de huevo
  • Arroz atollado del Valle
  • Cuy
  • Champús
  • Changua
  • Chicharrón
  • Friché de chivo
  • Indios
  • Lechona
  • Majuana
  • Orchata
  • Bola de chocolate
  • El minguí
  • Bola de ajonjolí
  • Mongo mongo
  • Ajiaco santafereño
  • Viudo de capaz
  • Arroz con coco
  • Sopa de guandú
  • Asado huilense
  • Sopa de cangrejo
  • Ñame
  • Yuca
  • Carne salada
  • Atollabuey
  • Bandeja montañera
  • Sancocho vallenato
  • Borojó
  • Quibbes
  • Boronía
  • Pepitoria de Chivo
  • Caldo de costilla
  • Patatas
  • Calentao
  • Patacón
  • Enmochilados
  • Mute
  • Maíz
  • Fríjol
  • Viuda de pescao
  • Mote de queso
  • Machacao de berenjena
  • Mote de palmito
  • Sancocho trifásico
  • Arroz con fríjol cabeza negra
  • Guiso de Icotea
  • Bollo dulce
  • Revoltillo de babilla
  • Dulce de caballito
  • Enyucado
  • Hormiga culona
  • Mondongo
  • Frijoles con rastro
  • Hogao
  • Juan Valerio
  • Mazamorra chiquita

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