Cadena de suministro y logística recoge más de veinte años de experiencia en la actividad logística en el sector privado y amplía y actualiza la anterior publicación de Adolfo Carreño, Logística de la A a la Z, para ser entendida desde un enfoque de cadena de suministro. El libro incluye más de 120 ejercicios, lo que lo hace especialmente útil para estudiantes y docentes de pregrado y maestría en el campo de la logística y cadena de suministro. Consciente de los constantes cambios vividos en el sector logístico global, el autor analiza y desarrolla las situaciones de la logística internacional en el contexto de las nuevas INCOTERMS 2010, vigentes desde enero de 2011.
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- Índice
- Prólogo
- Capítulo 1. Introducción a la cadena de suministro y a la logística Objetivos de aprendizaje
- 1. Los antecedentes de la cadena de suministro: la logística
- 2. La cadena de suministro
- 3. Estructura de análisis de la cadena de suministro en este libro
- 4. Resumen del capítulo
- Primera parte. Las funciones claves de la cadena de suministro
- Capítulo 2. Pronóstico de la demanda Objetivos de aprendizaje
- 1. La demanda y su pronóstico
- 2. Características de los pronósticos
- 3. Métodos de pronóstico de la demanda
- 4. Medición del error de pronóstico
- 5. Problemas resueltos
- 6. Problemas propuestos
- 7. Resumen del capítulo
- Capítulo 3. Inventarios Objetivos de aprendizaje
- 1. Clasificación de stocks
- 2. Rotación y cobertura
- 3. El kárdex
- 4. Costos que suponen las existencias
- 5. Sistemas de renovación de inventarios
- 6. Problemas resueltos
- 7. Problemas propuestos
- 8. Resumen del capítulo
- Capítulo 4. Almacenes Objetivos de aprendizaje
- 1. ¿Por qué necesitamos almacenes?
- 2. Tipos de almacenes
- 3. Manejo de materiales en un almacén
- 4. Ciclo de almacenamiento
- 5. Estanterías de almacenamiento
- 6. Equipos de manipulación
- 7. Determinación de la capacidad de almacenamiento
- 8. Sistemas de gestión de almacenes
- 9. Estructura de costos del almacén
- 10. Problemas resueltos
- 11. Problemas propuestos
- 12. Resumen del capítulo
- Capítulo 5. Medios de transporte
- 1. La carga y su preparación para el transporte
- 2. Medios de transporte
- 3. Selección del medio de transporte a utilizar
- 4. Problemas resueltos
- 5. Problemas propuestos Problema 5.5
- 6. Resumen del capítulo
- Segunda parte. Las funciones claves combinadas
- Capítulo 6. Gestión de compras Objetivos de aprendizaje
- 1. Definición e importancia
- 2. Objetivos del área de compras
- 3. Actividades del área de compras
- 4. Proceso de compras
- 5. Modelos de selección de proveedores
- 6. Métodos de compra
- 7. Determinación de la cantidad por comprar
- 8. Presupuesto de compras
- 9. Desarrollo de proveedores
- 10. Los sistemas de información en la gestión de compras
- 11. Catalogación de productos
- 12. Problemas resueltos Problema
- 13. Problemas propuestos Problema
- 14. Resumen del capítulo
- Capítulo 7. Logística del comercio internacional Objetivos de aprendizaje
- 1. Comercio internacional
- 2. Incoterms
- 3. Regímenes aduaneros
- 4. Operadores de comercio exterior, operadores intervinientes y operadores económicos autorizados
- 5. Operatividad de la exportación
- 6. Operatividad de la importación para el consumo
- 7. Pago de tributos
- 8. Estructura de costos logísticos de la operación de compraventa internacional
- 9. Problemas resueltos Problema
- 10. Problemas propuestos
- 11. Resumen del capítulo
- Capítulo 8. Distribución física
- 1. Canales de distribución
- 2. Redes de distribución
- 3. Logística inversa
- 4. Problemas resueltos
- 5. Problemas propuestos
- 6. Resumen del capítulo
- Capítulo 9. Modelo de control de la cadena de suministro y operadores logísticos
- 1. Modelo de control de la cadena de suministro
- 2. Descripción de la situación actual y formulación de la situación deseada
- 3. Análisis del entorno
- 4. Control de la gestión de la cadena de suministro
- 5. Toma de decisiones
- 6. Operadores logísticos
- 7. Problemas resueltos Problema
- 8. Problemas propuestos
- 9. Resumen del capítulo
- Capítulo 10. La coordinación y colaboración en la cadena de suministro
- 1. La colaboración y coordinación en la cadena de suministro
- 2. Resumen del capítulo
- Referencias
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