En todo el mundo, el sistema agroalimentario neoliberal, una de las caras más exitosas de la globalización hegemónica capitalista, está siendo enfrentado por procesos de resistencia que cuestionan la relación colonial de explotación y dominación persistente hasta los días de hoy en las formas de producir y de vivir. Estos procesos, al mismo tiempo, forjan alternativas alimentarias y culturales para responder a las crisis ambientales, sociales y económicas actuales. La soberanía alimentaria es una expresión de estas alternativas. Este libro presenta contribuciones que dialogan de forma plural e interdisciplinar con la temática de la soberanía alimentaria, a través de la mirada de autoras y autores cuya trayectoria desdibuja la separación entre academia y activismo. Los diferentes textos tienen en común un posicionamiento epistemológico basado en la ecología de saberes y en las epistemologías del sur. Al reunir experiencias provenientes de diferentes países del Sur Global (Angola, Brasil, Colombia, México y Mozambique), el propósito del libro es ampliar el espacio de diálogo y buscar el interreconocimiento entre saberes y prácticas pautados por una racionalidad contrahegemónica, con los cuales contribuir a la construcción de sistemas agroalimentarios más justos y saludables.
- Anteportada
- Portada
- Página de derechos de autor
- Autores
- Contenido
- Introducción Soberanía alimentaria: saberes, estrategias, resistencias
- Diálogo de saberes en La Vía Campesina: soberanía alimentaria y agroecología
- Resistencias campesinas, agroecología y soberanía alimentaria: narrativas y prácticas de la Unión Nacional de Campesinos de Mozambique
- La soberanía alimentaria y la economía solidaria como estrategias de la reforma agraria en Brasil
- Estrategias de abundancia de los indígenas amazónicos en contexto urbano: hacia la soberanía alimentaria en Leticia
- Huertos caseros: un lugar para ser llamado mío, suyo, nuestro. La importancia de las mujeres en la construcción de la soberanía alimentaria y de la agroecología en Brasil
- Cocina nacional, procesos identitarios y retos de soberanía: las recetas culinarias construyendo Mozambique
- De las monoculturas a las ecologías: agroecología para la soberanía alimentaria en Brasil
- Soberanía alimentaria y otras soberanías: los comunes y el derecho a la alimentación
- Las autoras y los autores
- Contracubierta
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