Supply chain management: (gestión de la cadena de suministro)

Supply chain management: (gestión de la cadena de suministro)

  • Author: Torres-Rabello, Rodolfo; Chávez, Jorge H.
  • Publisher: Ril editores
  • ISBN: 9789562849098
  • Place of publication:  Santiago , Chile
  • Year of publication: 2005
  • Pages: 236

Cuando usted termine de leer esta frase alguien morirá de hambre en el mundo. Paradojalmente, solo el 50% de lo que la agricultura produce llega finalmente a la mesa. El resto se pierde en el camino, a menudo por ineficiencias de sincronización entre los que producen, distribuyen y venden...

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  • Índice
  • Introducción
    • Por qué este libro
    • Qué contiene este libro
    • Conceptos previos
  • Primera parte. Los conceptos, los fundamentos, los enfoques y la realidad
    • Capítulo 1. ¿Qué son las cadenas de suministro?Orígenes, fundamentos y conceptos
      • Relaciones entre Organizaciones
        • a. Gestión Estratégica
        • b. Teoría Organizacional
      • Los Orígenes de Supply Chain Management
        • Los orígenes teóricos. Disciplinas concurrentes al estudio de SCM
        • Los orígenes prácticos. La proliferación de términos
      • Concepto de Gestión de Cadenas de Suministro
        • Qué es una Cadena de Suministro [«Supply Chain»]
        • Qué es la Gestión de Cadenas de Suministro [Supply Chain Management]
        • Alcances del concepto de Supply Chain Management
        • Intención o acción
        • Dimensiones de SCM
        • SCM como flujos sincronizados
        • Redes de Suministro (Supply Networks)
      • Logística y Cadenas de Suministro: ¿Lo mismo con otras palabras?
      • Definición de gestión de cadenas de suministro o de abastecimiento
      • Principios de Supply Chain Management
    • Capítulo 2. Enfoques sobre cadenas de suministro
      • I. Quick Response (1987)
        • Qué es Quick Response
      • Estrategias y prácticas utilizadas por QR
        • Quick Response en el siglo XXI
        • Conceptos relacionados: Quick Response Manufacturing (QRM)
      • Lean Enterprise (1991)
        • Qué es «Lean Enterprise»
        • Estrategias y prácticas utilizadas por Lean Enterprise
        • Conceptos relacionados: Lean Production
      • III. Efficient Consumer Response (1992)
        • Qué es «Efficient Consumer Response»
        • Estrategias y prácticas utilizadas por ECR
        • Conceptos relacionados
        • ECR en el siglo XXI
    • Capítulo 3. Ciencia, arte, técnica y modelos
      • La gestión de las cadenas de suministro como ciencia
      • La gestión de las cadenas de suministro como arte
      • La gestión de las cadenas de suministro como técnica
      • Supply chain operations reference model (1996)
        • Descripción del modelo SCOR
        • Integración de procesos en el Modelo SCOR
        • Aplicaciones del Modelo SCOR
      • Collaborative planning forecasting replenishement (1998)
        • Qué es CPFR
        • Estrategias y prácticas utilizadas por CPFR
        • Conceptos relacionados
        • CPFR en el siglo XXI
      • El llamado «Modelo de las Organizaciones virtuales» (1998)
      • El llamado «Modelo de E-Supply Chain Management» (2000)
        • Qué es e-SCM
        • Comentario acerca de los modelos
    • Capítulo 4. Algunos aportes académicos al estudio de las cadenas de suministro
      • Logística de Clase Mundial [World Class Logistics] (1995)
        • Qué es «World Class Logistics»
        • La integración como competencia clave
      • World Class Logistics en el siglo XXI
      • Red de demanda impulsada por el consumidor [consumer-driven demand network] (1997)
        • La integración en la industria de computadores personales (PC)
        • Estrategias de integración
        • Medición del desempeño de la red
        • Elección de la estrategia adecuada
      • Estudios académicos sobre el impacto de la información en la cadena (1997-2003)
        • El efecto látigo (Bullwhip Effect)
        • Efecto de compartir información en la Cadena
        • Otros estudios académicos (1997-2011)
  • Segunda parte. Las estrategias, las buenas prácticas, los tópicos especiales y el futuro
    • Capítulo 5. Hacia el diseño de estrategias para cadenas de suministro
      • Qué es estrategia
      • Estrategias de SCM de acuerdo a la incertidumbre de la demanda (Marshall L. Fisher, 1997)
      • Estrategias diferenciadas según la oferta y la demanda (Hau Lee, 2002)
      • Decisiones en la encrucijada: ¿capacidad de respuesta o minimo costo?
        • a. Énfasis en el servicio
        • b. Enfasis en el costo: Lean Supply Chains
      • ¿Costo o Servicio?
    • Capítulo 6. Atrapando la complejidad en las Cadenas de Suministro (modelo Chavez)
      • La estrategia adecuada para el producto adecuado
        • Hacia el diseño de una Cadena de Suministro
        • Un análisis expandido
        • El uso de diversos métodos coherentes con la estrategia
        • En síntesis
    • Capítulo 7. Hacia la excelencia en la gestión de las Cadenas de Suministro
      • Un paso previo: ordenando conceptos
        • Una jerarquía de conceptos
        • Tres consecuencias metodológicas
      • Etapas de madurez: desarrollando cadenas de suministro hacia un desempeño superior
        • Los llamados «modelos de madurez»
        • Nuestro modelo de etapas de madurez
    • Capítulo 8. A la caza de las buenas prácticas
      • Algunas empresas que han logrado ventajas competitivas a traves de la gestión de sus cadenas de suministro
      • Dell Inc.
        • Breve descripción de la empresa
      • De qué manera la empresa hace uso del SCM
      • Wal*Mart
        • Descripción de la empresa
        • De qué manera la empresa hace uso del SCM
      • Taiwan semiconductor manufacturing company ltd. (tsmc)
        • Descripción de la empresa
        • De qué manera la empresa hace uso del Supply Chain Management
      • Tiendas De Conveniencia 7-Eleven
        • Descripción de la empresa
        • De qué manera la empresa hace uso del SCM
      • Zara
        • Descripción de la empresa
        • De qué manera la empresa hace uso del Supply Chain Management
      • The Haier Corporation
        • Descripción de la empresa
        • De qué forma la empresa hace uso del Supply Chain
      • Resumiendo las buenas prácticas de estas empresas
        • Características comunes de las empresas analizadas
        • Buenas prácticas en la óptica del Instituto Tecnológico de Massachussets (MIT)
        • Buenas prácticas logísticas de las Cadenas de Abastecimiento
        • Las principales cadenas de suministro del mundo
    • Capítulo 9. Personas, equipos, organización y cambio
      • Red de suministro y organizaciones de red
      • Trabajando con enfoque de procesos a partir de una organización jerárquica y funcional
      • Establecer las condiciones de funcionamiento
      • Establecer un plan de puesta en marcha e implementarlo
      • Un caso ilustrativo
      • Estableciendo ligazones con el resto de la Cadena
      • Funcionamiento
        • 1. El líder
        • 2. Las personas y el trabajo en las Cadenas de Suministro
        • 3. Saltos cuánticos en pos de la competitividad
      • Turnaround centrado en la Cadena de Suministro
    • Capítulo 10. Tópicos especiales, tendencias emergentesy el futuro
      • La complejidad y las cadenas de suministro
        • Supply Chains en el futuro: ¿más o menos complejos?
        • Las macrotendencias
        • Cadenas de suministro: tópicos especiales
        • Las Cadenas de Suministro Seis Sigma (Six Sigma Su-pply Chains)
        • Las Cadenas verdes y sustentables
        • Las Cadenas bidireccionales
        • Los operadores logísticos y las Cadenas de Suministro
        • Las Cadenas sin fines de lucro y para ayuda humanitaria
        • Excelencia operacional y Cadenas de Suministro
        • Las Cadenas inteligentes
      • Hacia una nueva etapa
      • «Hacia el infinito y más allá»
  • Palabras Finales
  • Apéndice
  • Glosario de términos técnicos utilizados
  • Bibliografía

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