Manual de química general

Manual de química general

  • Author: Echenique, Diego; Bracciaforte, Romina
  • Publisher: Editorial Brujas
  • ISBN: 9789875914728
  • eISBN Pdf: 9789875914902
  • Place of publication:  Buenos Aires , Argentina
  • Year of publication: 2014
  • Pages: 426

La química, evolución de la alquimia, comprende el estudio de la materia y los cambios que ocurren en ella.
Este libro no es un tratado, sino una introducción al estudio de  la química y sus aplicaciones prácticas. Está dirigido a los alumnos de grado y es apto para el dictado de cursos relacionados con esta área.
Sus capítulos recorren en forma gradual y secuenciada los orígenes de esta materia, sus conceptos básicos, las hipótesis planteadas y los procedimientos aplicables en el laboratorio.
De suma utilidad para el estudiante resultan los ejemplos prácticos, con ejercicios resueltos, que ayudan a comprender los fenómenos químicos y facilitan la interpretación de los resultados expuestos.
La riqueza de esta obra radica en su lenguaje claro, sencillo y directo que permite abordar cualquier área disciplinaria que tenga a la química como base de su desarrollo.

  • Portada
  • MANUAL DE QUÍMICA GENERAL
  • Dedicatoria
  • Contenido breve
  • Contenido
  • Prólogo
  • Agradecimientos
  • CAPÍTULO 1: INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA QUÍMICA
    • 2- HISTORIA DE LA QUÍMICA
      • 2.2- LOS GRIEGOS
      • 2.3- LOS ÁRABES
      • 2.4- LOS HINDÚES Y LOS CHINOS
      • 2.5- LA ALQUIMIA EN LA EDAD MEDIA
      • 2.6- EL FINAL DE LA ALQUIMIA
      • 2.7- LA TEORÍA DEL FLOGISTO
      • 2.8- ANTOINE LAURENT DE LAVOISIER (1734-1794)
      • 2.9- LA QUÍMICA DEL SIGLO XVIII
      • 2.10- LA QUÍMICA DEL SIGLO XIX.
    • 3- LA QUÍMICA COMO CIENCIA DEL SIGLO XXI
      • 3.2- LA QUÍMICA, LA ENERGÍA Y EL AMBIENTE
      • 3.3- LA QUÍMICA Y LOS MATERIALES Y LA TECNOLOGÍA
    • EJERCICIOS: INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA QUÍMICA
  • CAPÍTULO 2: SISTEMAS MATERIALES
    • EJERCICIOS: SISTEMAS MATERIALES
  • CAPÍTULO 3: PROPIEDADES DE LOS GASES
    • EJERCICIOS: PROPIEDADES DE LOS GASES
  • CAPÍTULO 4: PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS
    • EL AGUA: UNA MOLÉCULA EXTRAÑA
    • EJERCICIOS: PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS
  • CAPÍTULO 5: PROPIEDADES DE LOS SÓLIDOS
    • EJERCICIOS: PROPIEDADES DE LOS SÓLIDOS
  • CAPÍTULO 6: TEORÍA CUÁNTICA – ESTRUCTURA ELECTRÓNICA DE LOS ÁTOMOS
    • 9- NÚMEROS CUÁNTICOS – ORBITALES ATÓMICOS
    • 11- EFECTO PANTALLA DE LOS ELECTRONES DE ÁTOMOS POLIELECTRÓNICOS
    • EJERCICIOS: TEORÍA CUÁNTICA – ESTRUCTURA ELECTRÓNICA DE LOS ÁTOMOS
  • CAPÍTULO 7: PROPIEDADES PERIÓDICAS DE LOS ELEMENTOS
    • EJERCICIOS: PROPIEDADES PERIÓDICAS DE LOS ELEMENTOS
  • CAPÍTULO 8: ENLACE QUÍMICO
    • 5- CARACTERÍSTICAS DE LOS ENLACES QUÍMICOS
    • 6- ESTRUCTURAS DE LEWIS
      • 6.2- Pasos para escribir la estructura de Lewis de un compuesto
    • EJERCICIOS: ENLACE QUÍMICO
  • CAPÍTULO 9: ESTEQUIOMETRIA
    • 9- RENDIMIENTO DE REACCIÓN
    • 10- ESPECTRÓMETRO DE MASAS – DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE LAS MASAS ATÓMICAS Y MOLECULARES
    • EJERCICIOS: ESTEQUIOMETRIA
  • CAPÍTULO 10: COMPUESTOS INORGÁNICOS
    • 6- ÓXIDOS ÁCIDOS: OXÍGENO + NO METAL
      • 6.1- Nomenclatura
      • 6.2- Ecuación de obtención
    • 7- ÓXIDOS NEUTROS Y ÓXIDOS ANFÓTEROS
    • 8- HIDRÓXIDOS: ÓXIDO BÁSICO + AGUA
      • 8.1- Nomenclatura
      • 8.2- Ecuación de obtención
    • 9- OXÁCIDOS: ÓXIDO ÁCIDO + AGUA
      • 9.1- Nomenclatura
      • 9.2- Ecuación de obtención
      • 9.3- Oxácidos que se forman con más de una molécula de agua
    • 10- REACCIONES DE LOS ÓXIDOS ANFÓTEROS
    • 11- HIDRUROS METÁLICOS: HIDRÓGENO + METAL
      • 11.1- Nomenclatura
      • 11.2- Ecuación de obtención
    • 12- HIDRUROS NO METÁLICOS (HIDRÁCIDOS): HIDRÓGENO + NO METAL
      • 12.1- Nomenclatura
      • 12.2- Ecuación de obtención
      • 12.3- Hidrácidos
    • 13- SALES: HIDRÓXIDOS + ÁCIDOS
      • 13.1- Ecuación de obtención de una sal
      • 13.2- Nomenclatura
    • 14- SALES ÁCIDAS Y BÁSICAS
    • 15- PERÓXIDO Y SUPERÓXIDOS
    • 16- TABLA DE ANIONES Y CATIONES MÁS COMUNES
    • EJERCICIOS: COMPUESTOS INORGÁNICOS
  • CAPÍTULO 11: SOLUCIONES QUÍMICAS
    • 4- SOLUBILIDAD
      • 4.2- SOLUBILIDAD DE LOS COMPUESTOS COVALENTES
      • 4.3- EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LA SOLUBILIDAD
    • EJERCICIOS: SOLUCIONES
  • CAPÍTULO 12: EQUILIBRIO DE FASES
    • 3- ESTADOS DE EQUILIBRIO
      • 3.1 EQUILIBRIO LÍQUIDO – VAPOR
    • 5- DIAGRAMAS DE FASE
      • 4.1 – DIAGRAMAS DE FASE DE SUSTANCIAS PURAS
      • 4.2 – DIAGRAMAS DE FASES BINARIOS
      • EJERCICIOS: EQUILIBRIO DE FASES
  • CAPÍTULO 13: CINÉTICA QUÍMICA
    • 5- CONSTANTE DE EQUILIBRIO
      • 5.3- REGLAS PARA ESCRIBIR EXPRESIONES DE CONSTANTES DE EQUILIBRIO
    • EJERCICIOS: CINÉTICA QUÍMICA
  • RESOLUCIÓN DE EJERCICIOS
    • CAPÍTULO 1
    • CAPITULO 2
    • CAPITULO 3
    • CAPITULO 4
    • CAPITULO 6
    • CAPITULO 8
    • CAPITULO 9
    • CAPITULO 10
    • CAPITULO 11
    • CAPITULO 12
    • CAPITULO 13
  • TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO
    • NORMAS GENERALES DE TRABAJO ENLABORATORIO
      • I. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
      • IV. ALGUNAS INDICACIONES SOBRE PRIMEROS AUXILIOS
        • 1. HERIDAS
        • 2. QUEMADURAS
        • 3. COLAPSO, ASFIXIA Y CHOQUE ELÉCTRICO
        • 4. INTOXICACIONES EN GENERAL
        • 5. VENENOS
    • TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO Nº 1 “INTRODUCCIÓN AL TRABAJO DE LABORATORIO”
    • TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO Nº 2 “TÉCNICAS MÁS UTILIZADAS EN EL LABORATORIO”
    • TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO Nº 3 “MÉTODOS DE SEPARACIÓN Y FRACCIONAMIENTO DE MEZCLAS”
    • TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO Nº 4: “CALCULO DE DENSIDAD”
    • TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO Nº 5 “FORMACIÓN DE CRISTALES”
    • TRABAJO PRACTICO N° 6: PREPARACION Y RECONOCIMIENTO DE COMPUESTOS INORGANICOS
    • TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO Nº 7 “REACCIONES QUÍMICAS”
    • TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO Nº 8 “SOLUBILIDAD”
    • TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO Nº 10: FACTORES QUE MODIFICAN LA VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN QUÍMICA
  • Colofón

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