La Trofología es la ciencia única, universal y moral que trata de la nutrición completa y perfecta, juntamente con todas sus ramas que tienden a favorecer y finalizar en el metabolismo celular-endocrino que comprenden la armonía alimenticia Este tratado de trofología está dedicado al estudio, la clasificación y el valor de la alimentación bucal, es decir, el qué y el cómo conviene comer y lo que no conviene, porque las incompatibilidades químicas de los alimentos están inspiradas en aquella vieja creencia de que, cuanto más variado, mejor; y aún por parte de los que se creen vegetarianos o naturistas, que, desconociendo la trofología, hacen tanto mal a sus células y se generan tantos malos humores.
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- Indice
- Prólogo
- Cuatro palabras
- Preámbulo a la segunda edición
- I. Trofología práctica
- La trofología o trofotécnica
- Los nombres de los alimentos
- Verduras
- Raíces
- Tubérculos feculentos
- Cereales
- Legumbres
- Las frutas-legumbres
- Ensaladas de hojas tiernas
- Ensaladas de raíces
- Condimentos
- Farináceos
- Melónidos
- Oleaginosas
- Las frutas dulces jugosas
- Las frutas semiácidas
- Las frutas ácidas
- Las frutas desecadas dulces
- Los derivados de animales
- Los alimentos plásticos, protéicos o albuminosos
- Los alimentos energéticos
- Los alimentos catalíticos (trofoprotectores)
- La alimentación natural y su estudio
- Los derivados de animales
- Miel
- Leche
- Huevos
- Quesos y natas
- Nunca hay que comer alimentos solos
- Fisiología y metabolismo
- Fisiología trófica
- La saliva
- La mucina
- La ptialina
- El jugo gástrico
- Desde la boca al ano
- La «secretina»
- El jugo pancreático y el jugo bilis
- La bilis
- Estómago, píloro y duodeno
- Cómo funciona nuestra máquina
- El metabolismo diario según la actividad de cada ser
- Centros de la sensación gustativa
- sensibilidad trófica
- Longevidad y fuerza
- La albúmina viva y la longevidad
- Productos formadores del plasma, fuerza y consistencia
- La longevidad y la hipercivilización
- sobriedad y dominio
- Masticación e insalivación
- El secreto de la salud
- Compatibilidades e incompatibilidades químicas
- Las incompatibilidades de los alimentos
- No basta comer frutas y verduras para estar sano
- Alimentos plásticos y catalíticos
- No conviene nunca comer frutas dulces con sustancias grasas
- Alimentos catalíticos y plásticos
- Armonía alimenticia
- Incompatibilidades
- Compatibilidades
- Algo más sobre incompatibilidad química
- Cuadro de las incompatibilidades
- Cuadro de las armonías de los alimentos
- La alcachoca es rica en hierro
- Los plátanos
- Origen
- Evolución en los diferentes países
- Diferentes valores nutritivos
- Verde
- Maduro y fresco
- Maduro y seco
- selección
- La masticación del plátano
- Incompatibilidades del plátano
- Compatibilidades del plátano
- 35 platos crudívoros
- Excepciones
- ¡Plátanos! ¡Plátanos!
- Alimentos energéticos
- Alimentos catalíticos
- Alimentos catalíticos que se compatibilizan entre sí
- Los grandes problemas de la salud y de la vida
- Primera razón: el exceso de celulosa
- segunda razón: selección de los productos
- Tercera razón: armonía alimenticia
- Cuarta razón: dextrinización de los almidones crudos
- Quinta razón: incompatibilidades químicas
- Contestando al profesor Esteve Dulin sobre el limón
- Mis observaciones clínicas sobre el limkón, el ajo y la cebolla
- El limón contra las castas caciquiles y privilegios de «personalidades naturistas»
- II. Trofoterapia
- La trofoterapia al día
- La dinámica del pensamiento
- Definición..
- Poder y fuerza
- No ser débil es lo esencial...
- La afirmación diaria...
- La libertad y la fuerza...
- Higiene de los pensamientos...
- Higiene de las pasiones...
- Evitar los sentimientos pesimistas...
- Evitar los disgustos...
- ¿Quién teme a las infecciones?
- El naturismo y el progreso mecánico y biológico
- El aprendizaje
- Los tumbos
- Las enfermedades
- Las causas de nuestras torpezas
- El progreso
- Más maravillas mecánicas
- El naturismo
- Progreso biológico
- Eugenismo y eutrofología
- Trofoterapia integral
- ¿Por qué los miles de millones de seres humanos de este planeta no viven felices?
- Aire
- sol
- Agua
- Trabajo
- sueño
- Alimentos
- No deben faltar las ensaladas crudas en cada comida
- ¡Lo crudo, la clorofila verde y virgen es la vida!
- Ensalada tricolor para los niños
- El zumo de limón no causa ninguna disolución de la sustancia de los dientes
- Los alimentos medicinales naturales
- solo lo crudo cura, removiendo y reconstruyendo los tejidos
- Las naranjas (su compatibilidad eincompatibilidad)
- La cereza
- Los melocotones
- Las uvas
- Las fresas
- Los melones y las sandías
- Las manzanas y las peras
- El pomelo
- El limón
- Los tomates
- La lechuga
- Los caldos oxidantes de verduras y raíces
- Las sopas y la celulosa
- III. Trofoterapia práctica
- síntomas, causas y regeneración de las enfermedades
- El dolor de cabeza (cefalalgia) y la jaqueca
- Dispepsia estomacal
- Trofoterapia en el extreñimiento
- Pancreatitis
- La bilis
- Hepatitis o mal de hígado
- Nefritis
- Ensaladas y pan
- Apendicitis
- Aortitis y carditis
- Tuberculosis (tisis)
- Cánceres y tumores
- El proceso de la digestión depende del acto respiratorio
- Epilepsia
- Mal de piedra
- Vaginismo
- Pólipos uterinos
- Ovaritis y tumores ováricos
- Ausencia de menstruación (amenorrea)
- Baile de san Vito
- Raquitismo
- Labios azules
- Desmayos y síncopes
- Trombosis
- Tromboflebitis
- Linfatismo
- Artritismo
- Sinusitis
- Herpes
- Conjuntivitis (ojos inflamados)
- Mal de Pott
- Mielitis
- Desviaciones vertebrales
- Enflaquecimiento
- Albuminuria
- Diabetes
- Psoriasis
- Enfermedades de los riñones y glándulas suprarrenales
- Cólicos y diarreas
- Caries dental
- Menopausia y menorragia (menstruación exagerada)
- Sabañones y tofos en los dedos
- Hemorroides
- Régimen para el reumatismo
- Cómo enfermamos
- Efectos de la alimentación carnívora
- Bronquitis en convalecencia
- Solitaria, tenia y parásitos intestinales
- Obesidad
- Poluciones nocturnas
- Fiebres
- Tifus
- Pulmonitis (neumonía)
- Escarlatina, sarampión y viruelas
- Sífilis
- Una aclaración sobre la sífilis
- Escrófula
- ¡La frenocardia y el limón y la luz!
- Hidremia y zumo de limón
- Comentarios sobre el limón
- Lombrices
- Frigoterapia o crioterapia
- Nuestro criterio en las picaduras de serpientes
- Varices y flebitis
- ¿Sufre usted tuberculosis, cáncer odiabetes?
- El cáncer y el melocotón
- Cura de frutas
- Disemia (mal común)
- Iniciación trofológica
- Los 16 mandamientos de la mujer madre
- Los cuidados del feto
- Para destetar al niño
- La potencia sexual y los aliados tróficos
- sobre el puente de transición
- IV. Medicina naturista de urgencia
- Medicina naturista de urgencia
- Dolor de muelas
- Dolor de cabeza
- Dolor de garganta
- Dolor de cuello
- Dolor de estómago
- Dolor de vientre
- Dolor de riñones
- Dolor de costado
- Dolor de articulaciones
- Dolor de pecho
- Dolor de espalda
- Dolor de oído
- Dolor de uñas
- Dolor de hígado
- Dolor de ojos
- Dolor de nariz
- Dolor de pies
- Dolor de parto
- Dolor de vejiga
- Dolor de cerebro
- Dolor de piel
- Dolor de hombros
- Dolor de pubis
- Dolor de ano
- Dolor de coxis
- Dolor de muslo
- Dolor de boca
- Dolor de epiglotis
- Dolor de píloro
- Dolor de mamas
- Dolor de pene
- Dolor de testículos
- Dolor de espina dorsal
- Dolor de labios
- Dolor de lengua
- Dolor de dientes
- V. Cocina práctica
- Condimentos racionales y condimentos irracionales
- Condimentos racionales
- Nabizas
- Apio
- Puerros
- Berros
- Mastuerzo
- Tomate
- Orégano
- Tomillo
- Espliego
- Romero
- Enebro
- Conserva de tomate
- Pimiento seco
- Pimentón rojo dulce
- Laurel
- Ñámaras oiñame
- Sal
- Anís estrellado
- Ruda
- Setas
- Setas secas
- Hinojo
- Pepinillo
- Verdolaga
- Chayote
- Endivia
- Endivieta
- Cebolleta
- Cebollina
- Bellota
- Menta
- Bella-dama
- Albahaca
- Condimentos irracionales
- La sal y el hombre
- Canela
- Azafrán
- Pimienta
- Clavo de olor
- Nuez moscada
- Ajís picante
- Vinagre
- Mostaza
- Alcohol
- Té
- Azúcar blanco
- Vainilla
- Jengibre
- Preceptos de la trofoterapia racional en la cocina
- VI. Ciencia de la alimentación
- Compatibilidad práctica de los alimentos
- Cocina racional y ensalada (para trabajadores manuales)
- Otro régimen alimenticio para trabajadores manuales
- Otro régimen sano y nutritivo
- Otros regímenes
- El vegetarismo económico
- Semicrudivorismo económico
- Ejemplos de algunos platos
- Arroz con higos frescos (brevas)
- Estofado de arroz con guisantes
- Arroz con calabaza y cebolla
- Régimen de arroz
- Cerezas con arroz
- Naranjas omandarinas con arroz
- Régimen de verduras
- sopa vegetal
- Pimientos asados con tomates y patatas
- Boniatos asados con tomates y pimientos
- Acelgas con pan tostado
- Cerezas con queso tierno y pan dextrín
- Tomates y pan dextrín
- Lechugas y pan dextrín
- Rabanitos y pan dextrín
- Escarola e hinojo con pan dextrín
- Estofado de alcachofas con patatas
- Estofado de fideos con puerros
- Zumos frescos de verduras
- Comida de Navidad
- Caldo con costrones
- Ensalada
- Salsa (sin huevos)
- Picadillo
- Canelones
- Cómo se hace la salsa blanca
- Puré de tomate
- Rebozados
- Rosquillas
- Tallarines al gratén (un plato para Navidad)
- Ensalada de naranja para Navidad
- Espinacas rehogadas
- Buñuelos de espinacas
- Croquetas de espinacas
- Las peras son laxantes
- Ensalada navideña
- Otro caldo con costrones
- Canelones Odina
- Rebozados variados
- Postre: tarta de nueces y manzanas
- Guiso de coliflor
- Plato de remolachas a la Bohemia
- Ensalada de primavera
- Canelones con salsa
- Macarrones con nata gratinados
- Desayunos variados
- Almuerzo
- Cena: acelgas rehogadas
- Ensalada de patatas
- Patatas a la cazuela
- Pisto de patatas
- Régimen integral
- Desayunos variados con frutas de la temporada
- Almuerzo
- Otro menú para el almuerzo
- Judías verdes aliñadas
- Croquetas de berenjena
- Cena
- Judías tiernas con tomate
- Peras hervidas
- Manzanas asadas al horno
- Arroz a la campesina
- Sopa de patatas con apio
- Berenjena gratinada
- Pequeños canelones de setas
- Paella de arroz vegetariana
- Comida frugívora
- Jugo de uva con boniatos asados al horno
- Zumo de granadas
- VII. Las vitaminas madres
- Las vitaminas madres
- Alimentos vegetales que más vitaminas contienen
- Virtudes de las vitaminas
- La vitamina A
- La vitamina B
- La vitamina C
- La vitamina D
- La vitamina X
- La metamorfosis de los alimentos
- Epílogo
- Apéndice
- Palabras pronunciadas en la apertura de la Escuela Naturotrofológica por el autor
- Crítica de El Alba, acerca del libro Trofología práctica
- Mensaje a los alumnos del Instituto de Trofoterapia
- ¿Qué es la debilidad?
- ¿Penicilina o frutas?
- ¿Flaco o gordo?
- A los fracasados de ayer
- La citroterapia, nueva ciencia urgente
- ¡Oh, sobriedad naturista!
- El concepto trófico de la vida
- Dime dónde pasas las fiestas y te diré quién eres
- ¡Montevideo!
- Ciencia trofológica
- La alegría de vivir
- Psicología naturista
- Los indecisos viven en la calle
- A los fracasados del naturismo
- Trofoterapia epidérmica
- Calendario de siembras de todas las plantas
- Sobre la dentadura
- El secreto del electromagnetismo de los alimentos naturales...
- Septenario trófico Homo-ser
- Septenario vegetal
- Alimentos frescos del reino vegetal con alma eléctrica
- Valor (%) químico medicinal y energético de las frutas oleaginosas
- Alimentos magnéticos
- Alimentos de electromagnetismo neutro
- Y ahora hablemos de los yoguis...
- La lechuga
- Los alimentos genuinamente eléctricos...
- Alimentos reales y alimentos pesados
- Sustancias tamásicas-rúpicas
- Hay también un vegetarismo del Norte (waerlandismo)
- ¿Cereales o ensaladas?
- Masaje a los dientes
- Alimentos energéticos y carbohidratos
- Misterios y enigmas del paladar humano
- La importancia de la ensalada cruda
- El secreto de nuestras glándulas hormónicas
- La pineal (tercer ojo), efisis oepífisis
- Los progresos del naturismo moderno
- ¡Toda regeneración comienza en el cuerpo si lo quieren la mente y el espíritu!
- La dualidad trófica
- Alimentos eléctricos y alimentos magnéticos
- Resúmenes trofológicos
- La vitalidad y el hombre
- Cómo se adquiere vitalidad
- Cómo se pierde vitalidad
- Para acrecentar la vitalidad
- La naranja y el hombre
- Las tisanas caseras magnéticas y eléctricas
- Las pieles de las frutas
- Tisana natural de anís estrellado (chino)
- Las pieles de las manzanas
- Sus efectos medicinales
- Tisanas eléctricas
- Col orepollo
- Acelgas oremolachas (hojas)
- Hinojos cultivados o silvestres
- Tisana –o caldo de apio– y tomates
- Caldo o tisana de hojas de lechugas verdes
- Pragmatismo filosófico naturista
- ¿Somos enanos o gigantes?
- El Sol, Cristo y Dionisos
- El arte y la belleza superior
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