La formación del médico general requiere el conocimiento científico del comportamiento del metabolismo de los tejidos y sistemas en condiciones de salud para poder establecer un diagnóstico acertado y las orientaciones adecuadas al surgir fallas de los mismos en el curso de las enfermedades. Por lo tanto, un propósito central de este libro es aportar conocimiento actualizado acerca de las características del metabolismo del sistema digestivo, el hígado y las vías biliares, así como de los mecanismos de adaptación entre estos y los demás tejidos en condiciones fisiológicas que explican la respuesta integrada a las diferentes demandas y mecanismos de señalización en condiciones de salud. En el curso de las enfermedades se producen nuevas adaptaciones de los procesos metabólicos que generalmente son las causas de las complicaciones clínicas, ya que no es posible abarcar toda la diversidad de las enfermedades que comprometen el funcionamiento del sistema digestivo, el hígado y las vías biliares, se han seleccionado las enfermedades de mayor frecuencia a nivel global. Esperamos que este libro aporte al conocimiento sistemático e integrado que todo médico debe poseer del metabolismo humano lo cual debe contribuir al mejor diagnóstico y manejo de sus pacientes.
- Anteportada
- Portada
- Página de derechos de autor
- Autora
- Contenido
- Presentación
- Capítulo 1. El flujo de materia, de energía e información en el metabolismo
- El metabolismo celular
- La importancia de las concentraciones de ATP, ADP y Pi
- El flujo de carbonos de energía y de información en el metabolismo
- Niveles de regulación en el metabolismo
- Integración del metabolismo en la diabetes mellitus
- Bibliografía
- Capítulo 2. Sistema digestivo
- El metabolismo del sistema digestivo en condiciones de salud
- Composición de la microflora gástrica y su relación con el funcionamiento del estómago
- La digestión
- Función endocrina del sistema digestivo
- Bibliografía
- Capítulo 3. Alteraciones del metabolismo del sistema digestivo
- Helicobacter pylori y cáncer gástrico
- Exceso en la secreción de gastrina
- Asociación entre situaciones de estrés y enfermedades gastrointestinales (enteritis y colitis)
- Enfermedades asociadas a la mala absorción intestinal
- Enfermedades sistémicas que afectan el metabolismo y funcionamiento del sistema digestivo
- La microbioma intestinal, la homeostasia y el desarrollo de enfermedades
- Bibliografía
- Capítulo 4. El tejido hepático
- El hígado
- Metabolismo del tejido hepático en condiciones de salud
- Metabolismo del tejido hepático en períodos interalimentarios, el ayuno y la actividad física de diferente intensidad y duración
- Metabolismo hepático en la postingesta
- Derivación de los carbonos de la glicólisis hacia la biosíntesis de lípidos
- El metabolismo nitrogenado
- Bibliografía
- Capítulo 5. Alteraciones del metabolismo del tejido hepático
- Alteraciones del metabolismo hepático en períodos interalimentarios muy prolongados o en dietas con restricción calórica extrema
- Las hepatitis
- Enfermedad hepática no alcohólica o hígado graso no alcohólico y la esteatosis hepática no alcohólica
- Etanol y enfermedades hepáticas
- Cáncer hepático
- Actividad de enzimas asociadas a enfermedades de hígado o de las vías biliares
- Deficiencia congénita de enzimas del metabolismo de los glúcidos
- Deficiencia congénita de enzimas del metabolismo de compuestos nitrogenados
- Alteraciones del metabolismo de la bilirrubina
- Enfermedades del sistema digestivo asociadas a alteraciones del receptor nuclear de los ácidos biliares
- Bibliografía
- Capítulo 6. La vesícula biliar y las vías biliares
- La vesícula biliar
- El sistema biliar
- Metabolismo de la bilirrubina
- Conjugación de la bilirrubina
- Papel de la bilirrubina con la regulación del estrés oxidativo celular
- Ciclo celular antioxidante bilirrubina/biliverdina
- Ictericia
- Bibliografía
- Capítulo 7. Alteraciones del metabolismo de la vesícula biliar y de las vías biliares
- Ícteros obstructivos
- Neoplasia de la cabeza del páncreas
- Enfermedades genéticas que producen alteraciones en el almacenamiento o el transporte de la bilirrubina conjugada
- Bibliografía
- Contracubierta
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