China es el país de origen del té y ocupa una posición de liderazgo en su cultivo, fabricación y consumo. Según la forma de elaboración, el té chino se clasifica en seis categorías principales: el té verde, el té negro, el té oolong, el té oscuro, el té amarillo y el té blanco.
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- Índice
- Prólogo
- El mejor té proviene de las montañas remotas
- El elegante arte del té
- Personas importantes y libros famosos que tratan sobre el té
- Lu Yu y la Obra Clásica del Té
- Cai Xiang y el Expediente del Té
- Zhao Ji y el Tratado en Té
- Zhu Quan y el Manual del Té
- Lu Tingcan y la Consecuencia a la Obra Clásica del té
- La propagación del té desde China
- Impuestos y Sistema de comercio del té
- Trueque entre té y caballos
- Camino Antiguo de Tang-Tíbet y Ruta del té y los caballos
- La popularidad mundial de té
- Los sabores persistentes de los tés más famosos
- Té verde
- El té del Pozo del Dragón del Lago Oeste
- Té negro
- Té oolong
- Té oscuro
- Té amarillo
- Té blanco
- Un buen servicio de té
- Afinidad entre té y dhyana
- Ceremonia china del té
- Costumbres para beber té
- Té y sentimientos amistosos
- Té y matrimonio
- Maneras interesantes de beber té
- La elegancia en la taza de té
- Disfrutar del té en casa
- Apéndice: Cronología de las dinastías chinas
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