Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Columbia University Press

Universidad del Norte

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Oralidad y escritura
Oralidad y escritura Ong, Walter J.; Hartley, John; Scherp, Angélica; Ortiz Hernández, Alejandra; Hartley, John...
Posición estratégica y fuerza obrera
Posición estratégica y fuerza obrera Womack Jr., John; Orensanz Escofet, Lucrecia; Hernández Chávez, Alicia...
La batalla por el derecho al aborto: El caso de la Mesa por la Vida y la Salud de las Mujeres
La batalla por el derecho al aborto: El caso de la Mesa por la Vida y la Salud de las Mujeres González Vélez, Ana Cristina; Jaramillo Sierra, Isabel Cristina...
Aprendizaje extraordinario en Finlandia
Aprendizaje extraordinario en Finlandia Kirsti Lonka
El asalto a la nevera
El asalto a la nevera Wollen, Peter
El enigma del capital
El enigma del capital Harvey, David
El pueblo gitano contra el Sistema-Mundo
El pueblo gitano contra el Sistema-Mundo Filigrana, Pastora
Hibridismo cultural
Hibridismo cultural Burke, Peter
Totalitarismo del mercado
Totalitarismo del mercado Hinkelammert, Franz Josef
Derecho a decidir
Derecho a decidir Domingo, Carmen
Desafío: El virus no es el único peligro
Desafío: El virus no es el único peligro Forster, Ricardo; Tirado, Arantxa; Filigrana, Pastora; Niko...
El gran virus: Ensayo para una pandemia
El gran virus: Ensayo para una pandemia Bermejo Barrera, José Carlos
El paciente cero eras tú: Pasajes políticos en tiempos de coronavirus
El paciente cero eras tú: Pasajes políticos en tiempos de coronavirus Monedero, Juan Carlos
En pie de calle: Reflexiones para tiempos convulsos
En pie de calle: Reflexiones para tiempos convulsos Couso Permuy, Javier
La apuesta por la globalización
La apuesta por la globalización Gowan, Peter
La sociedad invernadero: El neoliberalismo: entre las paradojas de la libertad, la fábrica de subjetividad, el neofascismo y la digitalización del mundo
La sociedad invernadero: El neoliberalismo: entre las paradojas de la libertad, la fábrica de subjetividad, el neofascismo y la digitalización del mundo Forster, Ricardo
Políticas de lo sensible: Líneas románticas y crítica cultural
Políticas de lo sensible: Líneas románticas y crítica cultural Santamaría, Alberto
Administración de personal (2a. ed.)
Administración de personal (2a. ed.) Castillo, José
Análisis financiero. Enfoque y proyecciones (2a. ed.)
Análisis financiero. Enfoque y proyecciones (2a. ed.) Baena, Diego
Análisis sectorial y competitividad
Análisis sectorial y competitividad Betancourt Benjamin
Auditoría de costos
Auditoría de costos Rincón, Carlos
Auditoría del sector solidario. Normas de aseguramiento de la información (NAI) (2a. ed.)
Auditoría del sector solidario. Normas de aseguramiento de la información (NAI) (2a. ed.) Cardozo, Hernán
Cadenas de abastecimiento dinámicas
Cadenas de abastecimiento dinámicas Gattorna, John
Capacidad de recuperación empresarial
Capacidad de recuperación empresarial Bishop, Hydoski

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