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Narrativa latinoamericana

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Subcategorías

Conservación en pastelería

Conservación en pastelería Isla Durán, Silvia

Decoración de los productos de panadería y bollería

Decoración de los productos de panadería y bollería Bravo Navarro, Inmaculada

Decoración y exposición de platos

Decoración y exposición de platos Astorga Murillo, Manuel; Jiménez Romero, María Nieves; Solís Lara, Carmen María...

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos Muñoz de la Poza, Ángel

Elaboración de curados y salazones cárnicos

Elaboración de curados y salazones cárnicos Cabrera López, María Elena

Elaboración de helados

Elaboración de helados Cabrera, Alejandro de Miguel

Elaboración de leches para el consumo

Elaboración de leches para el consumo González Sánchez, Marta

Elaboración de mantequilla

Elaboración de mantequilla Gutiérrez Heredia, Ana; Benitez Ramírez, José...

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería González Martínez, José; Caro Sánchez-Lafuente, Antonio...

Elaboración de platos combinados y aperitivos

Elaboración de platos combinados y aperitivos Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Elaboración de preparados cárnicos frescos

Elaboración de preparados cárnicos frescos Oña Baquero, Carmen María de; Orts Laza, María Ángeles; Serrano Pérez, Diego...

Elaboración de productos de bollería

Elaboración de productos de bollería Gallegos Rodríguez, Rafael Gonzalo...

Elaboración de productos de panadería

Elaboración de productos de panadería Delgado González, Fernanda; Caro Sánchez-Lafuente, Antonio...

Elaboración de productos vegetales

Elaboración de productos vegetales Paulete Jiménez, Inmaculada

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería

Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería Gonzalez Montero, Francisco Javier...

Elaboración y presentación de helados

Elaboración y presentación de helados González Martínez, José

Elaboración y presentación de postres de cocina

Elaboración y presentación de postres de cocina Caro Sánchez-Lafuente, Antonio; Rey Acosta, Lidia...

Elaboraciones básicas de productos de pastelería

Elaboraciones básicas de productos de pastelería Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales del Moral Garrido, Juan Matías

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza

Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza Jiménez Romero, María Nieves; Pino Martín, Marta; Guerrero Aguilera, Manuel...

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Elaboraciones complementarias en panadería y bollería

Elaboraciones complementarias en panadería y bollería Podadera Pastrana, Ana

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