Principales tendencias de investigación en turismo

Principales tendencias de investigación en turismo

  • Author: Ferrari, Guido; et.al.
  • Publisher: Septem Ediciones
  • Serie: Septem Universitas
  • eISBN Pdf: 9788415279815
  • Place of publication:  Oviedo , Spain
  • Year of publication: 2000
  • Pages: 348

Hablar, hoy en día, de Turismo, es hablar de una actividad cada vez más compleja y generalizada entre la población de numerosos países. En el plano individual, el creciente número de turistas está diversificando sus demandas en busca de experiencias que satisfagan sus cada vez más exigentes expectativas, hecho que se está traduciendo en la proliferación de nuevos destinos, el auge de otras motivaciones antes minoritarias (turismo cultural, de interior, natural, enológico, de aventura, etc.) y cambios en las características demandadas, con una creciente importancia de aspectos como la calidad, sostenibilidad, respeto al medio ambiente o innovación. En este texto se reflexiona sobre nuevos productos, como el enoturismo o el gastronómico, o sobre un segmento en alza como es el turismo rural. También se aportan metodologías de análisis para aspectos relevantes como la estacionalidad, la segmentación y clusterización de los destinos o el marketing cooperativo como potenciador del turismo. La sostenibilidad, tanto económica como social o medioambiental, es uno de los aspectos que mayor eco tiene en la sociedad, por lo que supone uno de los campos de investigación más prolíficos actualmente; sus diversas facetas e implicaciones son igualmente tratados por varios autores. No faltan es¬tudios de casos, como las implicaciones de grandes eventos y sus implicaciones en la industria turística; la exploración de la necesidad y características de un sistema información estadística sobre el turismo; o el planteamiento de cuestiones y temas jurídicos específicos de esta actividad. En síntesis, este libro no supone un catálogo exhaustivo de las líneas de investigación actual sobre el tema pero sí puede suponer, como su título indica, una breve exposición de las Principales Tendencias de Investigación en Turismo. O, al menos, esa ha sido la motivación y objetivo de los coordinadores.

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  • Índice
  • Resumen-abstract
  • Presentación
  • [1]. Tourism seasonality in Firenze and in Italy by Antonio Giusti and Laura Grassini
    • 1. Introduction
    • 2. Methodology
    • 3. Descriptive analysis
    • 4. Results of TRAMO-SEATS decomposition
    • 5. Some final remarks
    • 6. References
  • [2]. Turismo gastronómico y medioambiente: en busca de la sustentabilidad por Regina G. Schlüter
    • 1. Introducción
    • 2. Los turismos específicos
    • 3. La comida como producto turístico
      • 3.1. El patrimonio gastronómico como atractivo principal
    • 4. Desarrollo local y medioambiente
    • 5. Comentario final
    • 6. Referencias bibliográficas
  • [3]. The impact of the olympic games on China. the case of Beijing by Yanyun Zhao and Yilin Wu
    • 1. Introduction
      • 1.1. The relationship between tourism and economy
      • 1.2. The geography concentration of tourist source
      • 2.1. The cluster analysis of tourist sources
      • 2.2. The phases of development of Beijing’s tourism sector
        • 2.2.1. The rapid beginning (from 1978 to 1985)
        • 2.2.2. The forming of industry (from 1986 to 1993)
        • 2.2.3. The stable development (from 1994 till now)
      • 2.3. The prediction of Beijing’s tourism development in recent years
        • 2.3.1. The forecast of numbers of tourist
        • 2.3.2. The forecast of tourism income
      • 2.4. The upgrade of tourism sectors
        • 2.4.1. The career structure of tourists
        • 2.4.2. The characteristics of consumption structure and tourism purposes
        • 2.4.3. The impact of international tourism income to economy development
      • 2.5. The effect of the Olympic Games to the Beijing’s tourism
        • 2.5.1. The comparison analysis with the Olympic Games holding city -Sydney
        • 2.5.2. The Promotion of Olympic Games to the industrial and structures upgrade of tourism
        • 2.5.3. The Promotion of Olympic Games to environmental protection
      • 2.6. Summary
      • 2.7. References
  • [4]. Evolución del turismo rural en España: perfil del turista en casas rurales por José Felipe Jiménez Guerrero, Juan Carlos Gázquez Abad, Mª Leticia Meseguer Santamaría y José Mondejar Jiménez
    • 1. Introducción
    • 2. Antecedentes
    • 3. Los alojamientos turísticos rurales en España
    • 4. El turismo en casas rurales
    • 5. Perfil del turista alojado en casas rurales
    • 6. Conclusiones
    • 7. Referencias
  • [5]. Touristic Pressure in Tuscany: an Overview by Alessandro Viviani
    • 1. Introduction
    • 2. tourism in Tuscany: recent trends
    • 3. Conclusive Remarks
    • 4. References
    • Appendix A
  • [6]. Nuevos productos turísticos: estrategias de enoturismo en Castilla-La Mancha por Juan Antonio Mondéjar Jiménez, Manuel Vargas Vargas, María Cordente Rodríguez y Manu Carricano
    • 1. Introducción
    • 2. El turismo del vino como producto turístico emergente
    • 3. La estrategia de enoturismo en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha
    • 4. Productos enoturísticos: las rutas del vino
      • 4.1. Las ciudades del Vino: ACEVIN
      • 4.2. El proyecto “Divinum Vitae”
      • 4.3. Fine Wine Services
    • 6. Conclusiones
    • 7. Bibliografía
  • [7]. Tourism sustainability: conceptual issues, data and indicators by Lucia Buzzigoli
    • 1. Introduction
    • 2. The path towards sustainable tourism monitoring: the data
    • 3. Sustainable tourism monitoring: the indicators
    • 4. Conclusions
    • 5. References
  • [8]. Turismo y medio ambiente. Una aproximación desde la ética y la economía por Alicia Ledesma
    • 1. Turismo y Medio Ambiente
    • 2. Una aproximación desde la Economía
    • 3. La Economía Ambiental
    • 4. La Economía Ecológica
    • 5. Diferencias y similitudes
    • 6. Medio Ambiente, Turismo y Economía
    • 7. Una aproximación desde la ética
    • 8. Reflexiones finales
    • 9. Refrencias bibliográficas
  • [9]. How to implement a Tourism Statistical Information System by Cristina Martelli
    • 1. Introduction
    • 2. Tourist statistical information system: a complex representation
      • 2.1. Distinction and connection in complex structures
      • 2.2. The role of observers point of view in complex structures
        • 2.2.1. Conceptual models
      • 2.3. From unstructured language to conceptual models
    • 3. Building a tourism statistical information system
      • 3.1. Linguistic analysis
      • 3.2. From narrations to statistical information systems: drawing a conceptual model
      • 3.3. The role of conceptual model for statistical system data base implementation
      • 3.4. Strategies to cope with complex conceptual models: how to find coherent data sources?
      • 3.5. Law texts and statistical sources
        • 3.5.1 Looking for administrative data: the role of law text
        • 3.5.2. Exploiting the statistical potential of administrative data. Cautions to take passing from legal to administrative drafting.
    • 4. Conclusions
    • 5. Bibliography
  • [10]. Clusters turísticos en Catalunya. Una propuesta de organización turística del territorio por Daniel Blasco, Jaume Guia, Lluís Prats y Marc Saez
    • 1. introducción
      • 1.1. Tendencias del turismo actual
      • 1.2. El destino turístico
      • 1.3. Fronteras administrativas versus turísticas
    • 2. Metodología
    • 3. Los clusters turísticos en Cataluña
    • 4. Conclusiones y futuras investigaciones
    • 5. Referencias
  • [11]. China tourism international competitiveness by Yanyun Zhao and Yilin Wu
    • 1.1. Introduction
      • 1.2. International competitiveness of China tourism
        • 1.2.1. The definition and system of international competitiveness of tourism Methodology
        • 1.2.2. The ranking and analysis based on the competitiveness system
        • 1.2.3. General competitiveness ranking and elements analysis
        • 1.2.4. Competitiveness with other countries
      • 1.3. The state of art of tourism in China
        • 1.3.1. Tourism as a stanchion industry of national economy
        • 1.3.2. Tourism as a new type of service industry guaranteeing population flows
        • 1.3.3. The mutual function and correlation between tourism and economy
      • 1.4. Tourism and environment
        • 1.4.1. Green and sustainable tourism
        • 1.4.2. Tourism resource and environmental protection
    • 1.5. Summary
    • 1.6. References
  • [12]. Cómo potenciar un detsino turístico de negocios a través del marketing cooperativo. Un análisis para el caso español por Juan Carlos Gázquez Abad y David Jiménez Castillo
    • 1. Introducción
    • 2. El marketing cooperativo
    • 3. Los Convention Bureaus como herramienta del marketing cooperativo
    • 4. Metodología
    • 5. Resultados
    • 6. Conclusiones
    • 7. Bibliografía
  • [13]. The experience of the region of Tuscany and the challange of a sustainable and competitive european tourism by Paolo Bongini
    • 1. Introduction
    • 2. Policies and Activities
    • 3. Sustainability and Competitiveness
    • 4. The Social Dialogue and the Measurability
    • 5. Conclusions
  • [14]. Aprovechamiento por turno de bienes inmuebles turísticos por Mª Ángeles Zurilla Cariñana
    • 1. Introducción
    • 2. Constitución del régimen de aprovechamiento por turno
      • 2.1. Ámbito objetivo
      • 2.2. Constitución del régimen
    • 3. Protección de los asquirentes del derecho de aprovechamiento por turno
      • 3.1. Información precontractual (artículo 8)
      • 3.2. Contenido mínimo del contrato (artículo 9)
      • 3.3. Derechos de desistimiento y resolución del contrato (artículo 10)
      • 3.4. Prohibición de pago de anticipos (artículo 11)
      • 3.5. Régimen de préstamos a la adquisición (artículo 12)
      • 3.6. Cláusulas abusivas
      • 3.7. Garantías por cantidades anticipadas
      • 3.8. Incumplimiento de los servicios y acción de cesación
    • 4. Bibliografía
  • [15]. Demanda turística en Nicaragua: segmentaciones por los principales países de procedencia por Alfredo Ibrahim Flores Sarria
    • 1. Introducción
    • 2. Metodología econométrica
    • 3. Estudio empírico
      • 3.1. Datos
      • 3.2. Propiedades de las series de tiempo utilizadas.
      • 3.3. Estimación de los modelos de ajuste parcial
        • 3.3.1. Estimaciones para Honduras
        • 3.3.2. Estimaciones para El Salvador
        • 3.3.3. Estimaciones para Guatemala
        • 3.3.4. Estimaciones para Costa Rica
      • 3.4. Verificación diagnóstica del cumplimiento de los supuestos del modelo
        • 3.4.1. H0: Ausencia de correlación serial.
        • 3.4.2. H0: Ausencia de efecto ARCH.
        • 3.4.3. H0: Normalidad de las perturbaciones
        • 3.4.4. H0: Estabilidad paramétrica
        • 3.4.5. H0: Homocedasticidad de las perturbaciones
        • 3.4.6. H0: Correcta especificación
    • 4. Conclusiones
    • 5. Bibliografía
  • [16]. Calidad, turismo rural y medio ambiente por María Dolores Arteaga Espinosa de los Monteros
    • 1. La Calidad como factor fundamental del desarrollo turístico en el Medio Ambiente
    • 2. El deterioro del medio ambiente como consecuencia de la actividad turística
    • 3. El papel de las Administraciones Públicas y organismos oficiales en el fomento de la creación e implantación de sistemas de calidad turística en entornos naturales
    • 4. Sistema Integral de la Calidad Turística en Destinos (SICTED)
    • 5. Sistema de Calidad Turística Española
      • 5.1. La norma UNE 183001 – Alojamientos Rurales
      • 5.2. La Norma de Calidad para Espacios Naturales Protegidos
    • 6. La Carta Europea del Turismo Sostenible en Espacios Naturales Protegidos (CETS)
      • 6.1. Turismo Sostenible para el Espacio Protegido­
      • 6.2. Turismo Sostenible para la empresa turística
      • 6.3. Turismo Sostenible para los mayoristas de viajes
    • 7. Normas de Gestión Medioambiental: el Reglamento EMAS y la Norma ISO 14001
    • 8. Conclusiones y propuestas
    • 9. Bibliografía
  • [17]. La protección penal de la habitación en los establecimientos turísticos. Concepto de domicilio y de morada por Silvia Valmaña Ochaíta
    • 1. Introducción
    • 2. El bien jurídico protegido
    • 3. El objeto del delito de allanamiento de mrada, de domicilio de persona jurídica y de establecimiento abierto al público. Especial consideración de los establecimientos turísticos
    • 4. La voluntad del morador o titular del domicilio como elemento del tipo de allanamiento
    • 5. Bibliografia

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