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Cata de cervezas

Cata de cervezas Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Cata de ginebras

Cata de ginebras Díaz Arocha, Ramón Esteban

Cata de vinos

Cata de vinos Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Cocina como lugar de trabajo: tecnología y condiciones físico-ambientales

Cocina como lugar de trabajo: tecnología y condiciones físico-ambientales Martín-Romo Mejías, Juan (coord.)...

Cocina creativa

Cocina creativa Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Cocina hospitalaria para pinches

Cocina hospitalaria para pinches Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Cocina italiana - incluye contenido multimedia

Cocina italiana - incluye contenido multimedia Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Cocina mediterranea - incluye contenido multimedia

Cocina mediterranea - incluye contenido multimedia Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Cortador de jamón

Cortador de jamón Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Manipulacion de alimentos

Manipulacion de alimentos Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Planificación de menús y dietas especiales

Planificación de menús y dietas especiales Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Seguridad alimentaria: sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor

Seguridad alimentaria: sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros)

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) Requena Peláez, José Miguel (coord.)...

Cheese Biscuit Queen Tells All

Cheese Biscuit Queen Tells All Greene, Mary Martha

Colonial Plantation Cookbook

Colonial Plantation Cookbook Horry, Harriott Pinckney; Hooker, Richard J....

Greek Revival

Greek Revival Moore-Pastides, Patricia; Trichopoulos, Dimitrios; McGraw, Keith...

Greek Revival from the Garden

Greek Revival from the Garden Moore-Pastides, Patricia

Popped Culture

Popped Culture Smith, Andrew F.

Seeking the Historical Cook

Seeking the Historical Cook Moss, Kay K.

Southeastern Wildlife Cookbook

Southeastern Wildlife Cookbook Wildlife Magazine, South Carolina Wildlife Magazine...

Two Hundred Years of Charleston Cooking

Two Hundred Years of Charleston Cooking Rhett, Blanche S.; Gay, Lettie; Woodward, Helen; Hamilton, Elizabeth; Sharpless, Rebecca...

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 Ortega, Ángel

Elaboración culinaria básica MF0256

Elaboración culinaria básica MF0256 Ortega, Ángel

Cocina para universitarios

Cocina para universitarios Ortega Díaz, Juan Francisco

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